• お気に入り
  • 206もぐもぐ!
  • 8リスナップ
手料理
  • 2013/06/18
  • 3,315

生鮭の西京焼き・切り干し大根・卵とキャベツの炒め物

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
生鮭orサーモン
1切れ
白味噌
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
作り方
1
☆を混ぜ合わせる
2
鮭を☆に浸す(そのまま2〜3日間漬け込みます)
3
焼く前に味噌ダレを軽く拭き取ります。(全体が焦げない為のポイント☆)
グリルやフライパンで焼いて出来上がり♪
4
本当は西京味噌が欲しかったのですが関東のスーパーに置いてない!!!
なので白味噌で…
ポイント

漬け込んでいる間、味が均等になる様に何回か鮭を返しながら漬け込みます。
時間が無い場合は最低1時間は漬け込む。
今回は3日間漬け込みました。
焼く際に焦げ注意…

みんなの投稿 (19)
鮭の西京焼き⇨白味噌を使って西京味噌ダレを作り3日間漬け込みました。
染み込んでるぅ〜≠(● ̄-( ̄●)
卵とキャベツ⇨味付けは鶏ガラと塩とBP。
『きのう何食べた?』献立参照。
いただきますm(_ _)m☆
2013.06.18(火)夕飯
Kei Sato から がぁが
照りがあり、いい色に焼き上がっていますねぇ〜 *\(^o^)/*
美味しそうです! (*^^*)
リスナップをありがとうございます! (^-^)/
がぁが から Kei Sato
今晩は☆ありがとうございます!
どぉ〜しても焦げてしまうので難しいです(´× ×`)
茄子とピーマンとっても美味しそぉです♪色もキレイで最高です!
コメありがとうございました☆
Kei Sato から がぁが
ありがとうございます! (^-^)/
おこんばんわ~(^o^)/
またまた″照り″攻撃~!!!(@_@)♪☆
照りって、重要なスパイスみたいなものかも?○o。.φ(..)
がぁが から kumachan
こんばんちぃ〜*\(^o^)/*
テリテリ攻撃効きましたかw!?
確かにスパイスみたいなモノですよね!
食欲も不思議と湧いてきます(*´ω`*)
To: masumi0706
その攻撃……俺には出来ない代物だから余計に効いちゃったわ(;´д`)
俺も……その武器ぽっちぃ~(ノ-_-)ノ~┻━┻
鮭が✨めちゃくちゃ美味しそう😍
いい照りですね(๑>◡<๑)
自分で西京漬け漬けた事ないので、
挑戦してみたくなりました💕
がぁが から caori
今晩は♪( ´▽`)
焦げるのが怖いので恐る恐る焼いていました…程良い照り加減に仕上がって良かったです(^○^)意外に簡単に出来るので魚の種類を変えながら良く作ります♪リスナありがとうございました(*´ω`*)
ますみさーん❤

お世辞じゃなく、今日もツボですぅールン♪ o(≧▽≦)o ルン♪

ますみさんの、おふくろの味だわぁ〜(๑>◡<๑) ɭ ɿ兯ƕ❤

今日はね🎵
息子の買い物に夕方から出掛けて
晩御飯は、ぬわんと☝回転寿司になっちゃっいましたっ(*≧ω≦)キャハハ♪
がぁが から かよ
今晩は☆
西京漬け食べたくて作っちゃいましたぁ♪( ´▽`)切り干し大根も炊いておふくろの味♡
お寿司〜♬いっぱい食べて来ましたか??私の大好物ですよ〜(*´ω`*)
いいなぁ〜!ここずっと行ってないから行きた〜い☆リスナまたまたありがとうございました♡
こんばんは☆
いつも美味しそうなお料理&参考になるレシピだなぁと思って拝見させて貰っていました!
フォローさせていただきます☆
よろしくお願いします(^^)♪
がぁが から しろくまもん
今晩は☆とても嬉しいコメありがとうございました(*´ω`*)
フォロー&いつも、もぐもぐして頂きましてありがとうございます☆
毎回嬉しく感激しております!リスナまでありがとうございますm(_ _)m
是非私もフォローさせて下さいませ♪これからよろしくお願いします♡
To: masumi0706
こちらこそ沢山もぐもぐ&リスナップありがとうございます(*^^*)
また拝見させて貰います(^^)♪
また焦げが良い感じ〜❤
がぁが から しろくまもん
おはようございます(*´ω`*)
嬉しいお言葉に…涙涙…ありがとうございます(´∀`艸)♡
これからよろしくお願いします♪
がぁが から ゆん
おはようございます(*´ω`*)
西京漬け焼くが難しいですね〜
⇧焦げ数カ所取り除きましたw
リスナありがとうございます(^○^)
いつも感謝しっぱなしです♡
美味しそう〜💕
和食ご飯はホッとしますね(๑′ᴗ‵๑)
がぁが から まみみ
こんにちは(*´ω`*)
和食はホッとしますよね!お気持ち分かります♪
もぐもぐありがとうございます☆
もぐもぐ! (206)
リスナップ (8)