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手料理
  • 2018/07/23
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モリモリきのこのさっぱり豚しゃぶ🍄

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
豚しゃぶしゃぶ用肉
300g
えのきしめじ
各1パック
グレープフルーツ
1個
ニンニク
2片
サラダ菜レタスetc.
適宜
オリーブ油
大さじ3
こしょう
各少々
味ぽんMILD
大さじ6
黒胡椒
お好みで
作り方
1
きのこはいしづきを切り落とし食べやすくほぐす。グレープフルーツは皮をむき、薄皮もむき、ひと口サイズに分けておく。ニンニクは薄くスライスしておく。
2
グラグラしない程度に静かに沸騰したお湯に酒と塩各少々(分量外)を加え、豚肉を1枚ずつ茹で、色が変わるずつザルに上げていき冷ましておく。
3
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、中弱火でニンニクチップを作り取り出す。火加減を中火にして、その油できのこを炒める。きのこがしんなりしてきたら☆を加えてサッとひと炒めして火を止める。
4
お皿にサラダ菜を敷き豚肉とグレープフルーツを盛りつけ、③のきのこをタレごと回しかける。上にニンニクチップを散らし、お好みで黒胡椒をふって完成。
ポイント

合わせるきのこやお野菜、柑橘類はお好みのもので良いと思います。

みんなの投稿 (18)
今夜のお菜です。
モニターでいただいた味ぽんMILDを使って炒めたきのこのドレッシングをかけた、ボリューミーな豚しゃぶサラダを作りました。
グレープフルーツもプラスして爽やかさと美容効果を意識して♪
味ぽんMILDのまろやかな酸味できのこの風味も活きてます。
我ながらバランスの良い仕上がり♡
このきのこの下に豚しゃぶが隠れているのね〜(*≧∀≦*)✨

ガーリックも魅力的♡
そしてグレープフルーツがみずみずしくて美味しそう(*^◯^*)
バランスの良さを味わってみたいな♪
グレープフルーツの酸味と味ぽん(マイルド気になるー)でさっぱり~
炒めたきのこでボリュームアップ~
尚且つヘルシー
このバランスの良さ流石真希さん~😍
我が家は味ぽんマイルド派!😋酸味、味も強調し過ぎないからタップリかけてもむせることも無いし~👍😂
このサラダは私なら運動後のお昼にペロリと食べたいな~♥
真希👲🌀ちゃ〜〜ん💕
味ぽんのブヒィ🐷仲間の食べ友に
来たじょ✊😆✨

ってか…グレープフルーツ丸ごと1個って
本当に美容に良いな😳✨←ある意味
必要ないじゃろうの人😂😂😂

きのこ🍄のコリッコリの食感に
グレープフルーツとマイルド味ぽんの
サッパリ爽やかなサラダ🥗で
めちゃんこ美味しそうじゃよ(*´꒳`*)✨

ニンニクたっぷりでパワーもついて
夏にピッタリじゃな💪😁🎶

ふうちゃん👩読書感想文の本は
チョイスできたかにゃ👌😁💕
きのこたっぷりでヘルシーかつボリューミーですね😋
グレープフルーツがまた、爽やかで美味しそう😆美容効果に期待大です😍
山本真希 から なだちい
なだちいさん
そう言えば‥肉どこ〜❓🤣
レシピ組む時「もしや隠れる?」とは思ってたんだけど‥特に対策なしで決行(笑)😂
今年の夏の暑さは、さっぱりだけでは対抗出来ない気がしたのでガーリックチップ投入しました😆
グレフルの酸味が時々活入れてくるのも良い感じです😁
見に来て頂きありがとう💓
グレフルがいいよねー。ビタミンも摂れるし!
さすが美容の女王w
山本真希 から みったん
みったん🐒
味ぽんMILDがまろやかだけど、それだけじゃこの猛暑には勝てないでしょ👍
って事で、ニンニクチップとグレフル追加したよ😁
きのこの食感とニンニクの香り、時々グレフルの酸味が活入れてきて‥これは旨い!
見に来てくれてありがとう💓
山本真希 から ボンバー
爆💣ちゃん👵🏿
同じ味ぽんのブヒィ仲間でも、ちゃんと作り分け出来ておるよね❓ね❓笑😂
最初はレモンとかスダチとか輪切りで使おうかとも思ったんだけど、味ぽん自体に果汁も入っておるから、それなら具にした方がエエかなって事で、美容効果ありのグレフルをセレクトしたじょ🍊✨
味ぽんMILDが主張し過ぎないから、それぞれの素材の持ち味も活きて美味しく仕上がったよ😋
見に来てくれてありがとう💓

ふぅちゃんの読書感想文の本は無事決まったじょ👌
今日は工作も仕上げたじょ✌
山本真希 から chiara
chiaraさん
そうそう、きのこのポン酢炒めもよく作るし、豚しゃぶもよく作るんですけど、合わせると程良くボリューミーに😁
グレープフルーツの酸味がたまにお口の中に広がって、それでまたもうひと口食べたくなるという感じです😉
美容効果は…信じる者は救われる…筈www😇
見に来て頂きありがとう💓
山本真希 から 咲きちゃん
咲きちゃん😍w
グレープフルーツ、さっぱり口をリセットしてくれてサラダ食材にしても優秀よね😉
猛暑だからね〜、お出かけしない時はスッピンで居て、汗かいたら洗顔ジャブジャブが美肌の秘訣かもwww😂😂🤣←おしぼりで顔拭くオッサンと変わらん❔😂
見に来てくれてありがとう💓
グレープフルーツ合わせるのなかなかないから、いいですね!💓
ほんと!バランスもよくてバッチリ✨✨
山本真希 から yucca@
yuccaしゃん、おはようございます☀
まだ大丈夫❓←気温の事ね😂

グレープフルーツ、久々にサラダに使ったけど美味しいっ💓
惚れ直しました😋
代謝アップに美容効果、そしてスタミナもつけたいという…欲張りな感じwww🤣
見に来て頂きありがとう💓
グレープフルーツが入ってるのが、さらにサッパリ感UPでいいね✌️
山本真希 から izoom
zooちゃん、おかえり〜😊
グレープフルーツ、久しぶりにサラダに使ったけど、程良くさっぱり爽やか感を演出してくれるよね😃
きのこや豚肉とも相性良かったよ👍
見に来てくれてありがとう💓
レシピみて、感心✨
仕事が丁寧ですわぁ👏👏
レシピも丁寧ですわぁ👏👏
どこかの誰かさんとは大違い❗️え?誰?え?ひ?ひと?みん(笑)

グレープフルーツ入り💕
いいねぇ❤️
我がメンズ嫌がるやろうけど、作ってみるべかな😎

マイルドの方、まだあけてないねーん。
普通の味ぽんと全然違う感じ?
山本真希 から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
人民しゃん👲🏼
丁寧な様で肉は隠してもうとるけどね😂
うちもグレープフルーツが入るから夫ウケが1番気がかりやったけど、しっかり完食してたよ👌😁
MILDの方は、酸味が控え目で代わりにお出汁がきいてる感じかな😊
炒めものに使って、思いっきり息吸ってもむせへんタイプやねwww😂
見に来てくれてありがとう💓
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