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手料理
  • 2019/10/05
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ふんわり優しい✾かぼちゃの蒸しパン

レシピ
材料・調味料
【生地】
かぼちゃ(皮を取って)
50g
牛乳
60~70cc
薄力粉
100g
BP
3g
砂糖
20~25g
サラダ油
小さじ2
バニラエッセンス
無くてもいいよ
【トッピング】
かぼちゃ(角切りをレンチン)
好み
黒ゴマ
好み
作り方
0
かぼちゃは、レンジで加熱。
柔らかくしてフォークで潰します。
そこに牛乳を入れて混ぜま~す。

※かぼちゃの水分量もあるので、牛乳は全部入れずに少し残して様子を見よう( ꇐꇴꇐ )✧
1
ボウルに☆と①を入れて、ゴムベラで混ぜ合わせる。

ちょっと粉気が残った状態で、サラダ油とバニラエッセンスを加えて練らないように混ぜる。
2
クッキングシートを敷いた型に流し入れて表面を平らにし、トッピング用のかぼちゃと黒ごまを散らす。
3
蒸気の上がった蒸し器で20~25分、中火くらいで蒸します。
蓋には水滴が落ちないように布巾をするのを忘れずに。

水がなくなるようなら、途中で足してあげて下さい。
4
楊枝や竹串を刺してベタついた生地が付いてこなければOK。
熱いから気を付けて\( ˙꒳​˙ \三/ ˙꒳​˙)/

刺したときに、中がほわほわ弾力ある感じ。


好きな大きさにカットして召し上がれ♪
ポイント

細かく書いたけど、材料混ぜて蒸せば良いのです(•̀ᴗ•́)و ̑̑(笑)


*お好みポイント*

かぼちゃを潰したまま使うと、生地にオレンジ色の粒々が残って可愛いです。
(ほくほくかぼちゃは、こっちがオススメ)


ペーストにすると粒々なしで蒸し上がります。
(べちゃっとかぼちゃは、こっちがオススメ)


筋の多いかぼちゃは手間はかかるけど、裏ごししたりミキサー使う方が美味しい気がします。


写真は、べちゃっとかぼちゃ。
茶漉しで地道に濾しましたwww

みんなの投稿 (3)
胃の調子が悪いときに…。

さつまいもは食物繊維が豊富で消化が良くない。
なればと、消化の良いかぼちゃで蒸しパンを作ってみました(´•౪•`)ノ


主食として他のものと合わせやすいように甘さは控えめにしたつもり。
かぼちゃの甘味もありますからね。

ふわんふわんデス♡


#かぼちゃの蒸しパン #胃に優しい #消化の良いもの #ごはんの主食 #おやつ #ケーキ型
わぁ~✨✨✨

美味しそう~😍
そして見てるだけで
幸せになれそうな黄色💓
素敵ーっ🤩

こちらマリン地方は
さつまいもとすだちが有名です😁
今日も知り合いに
鳴門金時いだきましたーっ🎶
ゆずぽん から マリン
黄色いハンカチならぬ、幸福の黄色い蒸しパンですね( •̀∀︎•́ )✧︎www
食べたらお口が幸せだよ~💕

いいなぁ~(◍´♡ꇴ♡`◍)!!
すだちに鳴門金時🍠

最近はスーパーでもあまり見かけないですよ。紅はるかとか紅天使とか紅東の紅々シリーズばっかり(笑)

先日、鳴門金時に出会ってはしゃいでたけど、値段を見てシルクスイートをお持ち帰りしました(笑)

お芋は美味しいから大好き(◞꒪౪꒪)◞ ⁾⁾♪
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