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手料理
  • 2015/06/23
  • 62

九条ねぎソースで*油淋鶏

レシピ
材料・調味料
鶏胸肉
1枚
醤油
大さじ1/2
大さじ1/2
胡椒
少々
片栗粉
適量
九条ねぎ
3本
醤油
大さじ2
きび砂糖
大さじ1 1/2
大さじ2
大さじ1/2
蜂蜜
小さじ1/2
にんにくチューブ
0.5㎝くらい
しょうがチューブ
0.5㎝くらい
作り方
1
鶏肉をフォークでぶつぶつ刺して削ぎ切りにし、☆をまぶしておきます。
2
九条ねぎを葉も含めて、小口切りにし、★と合わせておきます。
3
1.の鶏肉に、片栗粉をまぶしてはたき、180℃くらいの油でカラッと揚げて、お皿に盛りつけ、2.をたっぷりかけて、いただきまーす♪
みんなの投稿 (1)
油淋鶏、作りました*


今朝、鶏胸肉を冷凍庫から冷蔵庫に移して、出勤!
蒸し鶏にするか、揚げ鶏にするか、迷って…^^; 喜ぶ方で、揚げ鶏に(^^ゞ 時短で、削ぎ切りにして揚げました☆


すごく立派な九条ねぎ3本は、調味液に漬けるとグッとかさが減るので、たっぷり食べられます( ´艸`)♡ 意外と辛みが強かったので、蜂蜜を入れてまろやかに仕上げました(*^ー^)b 

美味し〜っいただきましたょ ( ´艸`)☆

#あげもの #お肉