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手料理
  • 2021/01/08
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こんぶ茶が隠し味のパキスタン要素たっぷりスパイスキーマカレー #料理研究家指宿さゆり

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a seasoning method in which an ingredient is added to the seasonings but not in an amount that makes it readily obvious

『隠し味』

主人の手作りスパイスカレーは
パキスタンの要素が多く含まれております。

そして日本の旨味成分を加えることで
さらに奥行きが生まれる
スパイスカレー。

カレーはキーマで
野菜たっぷりが基本ですね。

ライスもそれに合わせて長粒米。

とても美味しい香りが立ち込めました。



料理研究家 指宿さゆり

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