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手料理
  • 2015/09/13
  • 131

♡自家製アーモンドミルクdeスイートブール♡W使いパン♡

レシピ
材料・調味料
強力粉
250g
砂糖
20g
バター
20g
小さじ½
濃厚アーモンドミルク
170ml
イースト
小さじ½
バター
60g
砂糖
60g
1個
カス+小麦粉
合わせて60g
作り方
1
濃厚アーモンドミルク♡・アーモンド 70g・ひたるくらいの牛乳☆牛乳 500ml容器にアーモンドを入れてひたるくらいまで牛乳を入れ冷蔵庫に待機。1日以内にミキサーで撹拌します♡容器の中身と☆を入れて撹拌。布巾でこしたら自家製アーモンドミルクとカスの出来上がり(≧︺≦)b
2
ホームベーカリーにパンの材料を入れて1次発酵までお任せ~めっちゃ扱いやすい生地なので手捏ねでも作れます♡
3
1次発酵終了後1つを58gくらいの8分割に〜丸め直してベンチタイム10分♡
4
ベンチタイム終了後軽くガス抜きしたら丸め直してアルミカップに並べていきます~今回はお弁当用アルミカップの9号サイズを使いました♡2次発酵オーブン発酵40度で15分くらい〜
5
2次発酵中にクッキー生地作り~☆を順番通りにボウルに入れて都度都度しっかり混ぜます~とくにバターと砂糖と卵はしっかりスリ混ぜるように♡小麦粉もふるってから入れると食感がよくなります~
6
2次発酵終了後生地が倍になったらパン生地の上にクッキー生地をまずはスプーンで均等に乗せていきゴムヘラでパン生地の半分くらいまでクッキー生地をのばします~
7
クッキー生地はそんな神経質にならなくても焼き中に溶けて焼かれるしオーブンの熱である程度均等になるので大丈夫です(*´∀`*)180度に予熱したオーブンで15分くらい♡こんがり焼き色がついたら出来上がり♡o。(๑✪‿✪๑)。o♡クッキー生地がちょっこし多かったみたいで…アルミカップから溢れてしまったわいね( ̄∀ ̄)どんまい(*•̀ㅂ•́)وby豆(笑)
8
今日は珍しく娘の部活がお休みだったので♡お部屋をHalloween仕様に模様替えしました(≧︺≦)bって…まだ途中だけど(笑)
みんなの投稿 (1)
豆まぁめの“濃厚アーモンドミルク”を作って
スイートブールを作りました(≧︺≦)b

このスイートブール♡
パン生地にアーモンドミルクを
クッキー生地にアーモンドミンクを作った時に出たカスを
入れるW使いのパンです(* ̄∇ ̄)ノ

焼き上がった時のアーモンドのいい香りがたまらないパンです(*´∀`*)
明日の朝ごはん用に作ったはずなのに
一瞬でなくなりまひた…( ̄∀ ̄)

明日の朝ごはんどぉすっと?!(笑)

水より牛乳の方が
味も香りも濃厚だね♡o。(๑✪‿✪๑)。o♡

豆まぁめ♡
あ〜た本当天才だわ(* ̄∇ ̄)ノ
だてに“まれ”見てないわね♡
↑関係あんのか?!

それでは皆さんご一緒にぃ♡

しっぱい〜
おっぱい〜
世界ぃいちぃ~(≧︺≦)b
byまれ(笑)

ありがとぉございましたぁ~(笑)

豆♡てんきゅ(=´∀`)人(´∀`=)

アーモンドミルクは牛乳や豆乳に♡
カスはアーモンドプードルや小麦粉に♡
代用が出来ます(* ̄∇ ̄)ノ #カフェメシ #簡単!可愛い!デコ・ちぎりパンネタ #パン・ピザ
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