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手料理
  • 2020/05/01
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絶品❣️あさりバターと筍の讃岐うどん🥢

レシピ
作り方
1
半生うどんを表示通り茹で洗っておく
2
砂抜きしたあさりを小ぶりなフライパンに入れ酒を注ぎ加熱、殻が開いたらすりおろしニンニク、筍、バター、お湯を入れ塩気を確認し、白だし少々で調味。うどんを入れてサッと温め、香り付けの醤油少々とネギ。
器に盛って黒胡椒をたっぷりめに振る。
ポイント

うどんは手軽に冷凍うどんでも。
白だしは、これうまつゆでも。
お湯の量は、かけうどんではなくぶっかけなので少なめで。あさりやバターの塩気があるので必ず味見してから調味すること。

みんなの投稿 (26)
筍とあさりって合わせると美味しいんじゃないかな?🤔と思って大好きなうどんで作ってみました。もうめちゃくちゃ好みに仕上がりました(*≧∀≦*)
半生の讃岐うどんを茹でて、あさりの酒蒸しにニンニクとバター、筍、味付けは少しの白だしと香り付けの醤油、ネギと仕上げの黒胡椒。
冷凍うどんを使えばあっという間にできる時短料理なのでお勧めです。白だしはうまつゆでも。(私はまだ未経験のうまつゆ😢)
#簡単料理 #お昼ご飯 #うどん #あさり #筍
こんにちは😍
私の行きつけのうどん屋さんには、貝を使ったメニューはないので未経験なのですが、テキトーに作ってみたら美味しくて自画自賛😅季節の定番にします❣️

Mars Orcさんのお料理、完璧で🤩凄いなぁ❣️と、いつも楽しませてもらってます🥰
コメントありがとうございました😍☺️
name_undef から サミカ
へぇー!そうだったんですか!*.+゚
貝の旨みが出てそうですね!*.+゚

こちらこそ、
よろしくお願いします*.+゚
いゃーーーん食べたい〜。
讃岐うどん、贈り物にしようと思うけど、何処の買えばイイかなぁ〜⁉️前にも聞いたのかもです🙇🏻‍♂️
(*゚∀゚*)ムッハー
アサリからいいお出汁が出て
美味しそう~♡

たけのこ入りで食感もいいですね
(*´罒`*)♥ニヒヒ
サミカ から Makoko
Makokoさん、冷凍うどんで作ってみて。
めちゃ美味しかった〜😋

讃岐うどんのお土産用、選ぶの難しいよね。食べてみないとわからないし。
有名店でおいしいと評判なのは、たも屋の生うどん「クール便」生うどんを扱ってるお店はほとんどないのでオススメ。他にはもり家(や)の半生うどんかな。
サミカ から からあげビール
からちゃん こんにちは〜🥰
ありがとう💕💕💕
めちゃ美味しかったよ。やっぱり貝の旨味は恐るべしですね〜😋
からちゃんち筍まだある?我が家もう少し楽しめそう🥰
Makoko から サミカ
有難う御座います😋💕
検索してみますー🎶お給料日後に注文する。
今度の会社は晦日締めの20日払いなんよね〜😅
Nao
私もめちゃくちゃ好みだと思う〜😍絶対美味しい❤️
簡単美味しいが1番✨
サミカ から Nao
Naoちゃん💕ありがとう😍
テキトーに作っても美味しくできる簡単料理で〜す。冷凍うどんレンチンならもっと簡単👍
家族の分も一日三食作らないといけないイマドキにもってこいかも😁
おっとっと❣️サミちゃん、お疲れこんにちは‼️\(//∇//)\✨💛

なるほどね〜あさりの酒蒸しにニンニクバターバター❣️
お味の想像ついた。これは美味しそうだね。(^_−)−☆✨💛

白ワインの代わりに日本酒、仕上げに醤油を少し足した和風ボンゴレビアンコ❣️どう思う?これ見て思いついた!
筍あるし、明日から休みだし、作ってみよう!

あ!これ、ひやむぎでもええやん❣️あさり買って帰るか〜(*^▽^*)✨💛
あ、⭐️付けとこう、、、(^_^)☆
サミカ から イチロッタ
イッちゃんお疲れ様〜🥰
うんうん、冷麦OK
うどんでも細麺の方が合うと思うし👍
緑は三つ葉でもなんでも😁
明日からの休み、退屈🥱どうする?😅
Nao から サミカ
😳😳😳テキトーに作っても…最高やん✨
あさりの良いお出汁が出るからか〜😍
毎日毎日…朝から晩までご飯の事ばかり考えてる気が…😅これからも楽しみにしてまーす🎶
サミカ から Nao
一日三食家族分って、息子に時間ずらされたりすると一日中キッチンになっちゃう☹️連休中に息子の誕生日まであるよ〜😉おさんどんに明け暮れそう🙃
こんなの見たことも食べたこともな~い!!
つゆも出汁がきいてて美味しそう🥰
しかも大好きなあさりちゃんとタケノコ君なんてヤバすぎる😭🥰😍どうやったらこんな美味しそうなうどん作れるんでしょ!!
サミカ から とら
とらさん❤️
嬉しいコメントありがとう〜😍😍😍
私も思いつきで初めて作った🤣
そしたらやっぱり美味しかった〜😁
私あまり同じもの続けて食べたくないタイプだけど、近いうちに又食べたいと思いました😉
すぐできるしテキトーに作ってもあさりちゃんのお陰で美味しくできるので、とらさんもぜひぜひ💕💕💕
とら から サミカ
これはもう永久欠番のうどんです!
私の永遠の記憶のお気に入りに入れさせてください(o_ _)o
世のなか色んな美味しそうな料理ありますけど、シンプルなのにこんな奇跡の組み合わせを思い付くのセンスのサミカさんを私は尊敬して止みません✨
サミカ から とら
とらさん おはよう🥰
身に余るお褒めの言葉😆大変恐縮ですが、めちゃ嬉しい〜😂ありがとうございます☺️
うちはしがない公務員家庭なので、手近な食材で作れる料理ばかり😁豪華さとは無縁です😅

私もとらさんと同様、子供の頃から家の手伝いをして育ちました。料理は勘だと思ってるので計らないから詳しいレシピが載せられずごめんなさいね🙏
でもきっと何でもできるとらさんの事、楽々真似っこできると思います。
私一人のお昼だったので、食べたことのない夫がひがみました😅近いうちに私も又作らなくちゃ😆
おうどんなんですねー😋
パスタ風でめっちゃおしゃれ❣️
そして美味しそう〜😻
サミカ から アライさん
アライさん おはようございます☁️
そうなの。うどん好きなので😁
スープパスタのうどん版って感じになりました。あさりの旨味いいですよね😋
KOMASA から サミカ
サミカさん୨♡୧こちらにもおはようございますʕ๑•ω•ฅʔ♥︎
うどん、美味しそう〜❣️見た目にもおしゃれうどん屋さんみたい✨✨
あさりも筍も大好きな食材なので是非真似っこさせて下さい〜🥰💕しかも時短料理✨✨素敵すぎる😆💕💕
サミカ から KOMASA
KOMAちゃん😍😍😍
ありがとう💕💕💕
これめちゃ私の中でヒットでした。
冷凍うどんならすぐできるから是非是非👍
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
KOMASA から サミカ
サミカさん💕💕

サミカさんのヒットなら間違いなしです‼️今日のランチに作ってみよ〜💕あさりは水煮缶しかないから雰囲気でないかもだけど早く食べたいです😋💕💕
サミカ から KOMASA
わ〜い😍早速😂待ってま〜す❣️
筍のあるうちに私ももう一回と思ってます。食べてない旦那がひがむので😛
KOMASA から サミカ
うふふ。旦那さん可愛いですね✨✨
我が家もランチに頂きまーす❣️上手に出来ますよーに😌✨✨
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