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手料理
  • 2019/08/02
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シソ漬け梅干し、白干し梅干しの熟成開始

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今回は買っておいたもみシソを投入。
この時期になるともうシソは売っていないので前もって買っておいたのはいい判断だったのかも!
そしてシソの方は2ヶ月、白干しは3ヶ月熟成させます。
昨日干し上がった梅干しを食べましたが、結構塩味が主張していたので熟成によってまるーんとなってくれたらいいな😙

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#赤穂の天塩アンバサダー #赤穂の天塩 #梅干し #梅干しの日(7月30日)
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