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手料理
  • 2017/03/04
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スプリングロール

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スケルトン春巻きというかカネロニというか春巻き!(笑)
ガラスープのゼリーで海老、マッシュ空豆、桜の花を巻きました☆
春野菜のサラダと龍井茶のソース(*´꒳`*)
ガラスみたいに見えますね❗️ あっ、ガラスープだからって、ダジャレじゃないですよ😅

ゼリーなら柔らかいのかな🤔
すごいアイデアです💡✨
やまだ から izoom
ガラとガラス、、(笑)

市販のガラスープを使ったので濁ってしまいましたが、ものによってはクリアで綺麗に仕上がります♪
ジュレ感覚で馴染みも良いです( ̄∀ ̄)
レストランでいただいたアミューズを真似しましたー♪
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