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手料理
  • 2021/07/25
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さしす梅干し

参考にしたレシピ
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6月初めに実家で梅の収穫。
全部で21キロ採れました。それを実家と姉の家とウチで分け分け。
そして7キロ全部、砂糖・塩・酢で漬ける〝さしす梅干し〟にしました😄

梅雨が明けて、土用干しして完成👍
早速ご飯にオン🍚😋🎶

#和食 #おにぎり#梅干し #保存食/常備菜
立派な梅ですね。
3つに分けても7キロずつー大豊作の梅で「さしす梅干し」

白いご飯に梅干し🍚
日本に生まれて良かったと思えるひとときですね。

お砂糖入りでまろやかそう😚
アッチ から とんちん
とんちんさん、こんばんは( ^ω^ )ノ
無事にさしす梅干しできました〜🎶
7キロ、400個ちょっとでしょうか😄
梅干しは、やっぱりありがたい❗️
梅の収穫が一番燃えます❤️‍🔥
アッチさん😃こんにちは〜

7kgとは!すごーぃ
梅仕事お疲れ様でした〜

さしす梅干し🔴
こんな漬け方もあるんですね!
アッチ から yucca@
yuccaさん、こんばんは( ^ω^ )ノ
今年も作れました💪
yuccaさんも梅干し作りお疲れ様でした😄
美味しそうな梅干しがてきてましたね🎶

この〝さしす梅干し〟甘くて食べやすいですよ。作り方も全然難しくないです👍
塩梅は母が作ってるので交換します😁
さしす梅干し初めて知りました😃
アッチさんが7キロ全部漬ける位だから
美味しいんだろうなぁ〜
今年は梅の当たり年なのか
沢山もらったりして梅酒、梅シロップに
そして冷凍庫に青梅まだ残ってます🟢🟢🟢🟢🟢🟢多分シロップになる予定😁
来年はさしす梅干し作ってみたいなぁ😋
アッチ から もも
ももさん、こんばんは( ^ω^ )ノ
さしす梅干しも美味しいですよ👍
ちょっと甘くて食べやすいです。
朝のおにかぎり🍙や昼のお弁当🍱にも活躍してくれてます。

去年、姉にさしす梅干しお裾分けしたら気に入ったらしく、今年は自分で漬けたみたいです😄ももさんも来年ぜひ〜👋🎶
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