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手料理
  • 2022/06/29
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長浜郷土料理 「焼き鯖そうめん」 (黒米玄米ごはん小)

レシピ
みんなの投稿 (5)

#焼き鯖そうめん
#長浜郷土料理
#鯖街道
#黒米+五分玄米
#おかず素麺
#麺好きランチ
#ごま鯖
このメニューには本鯖がいいみたいです。ごま鯖は少し硬いかも?
味玉が濃くて"おかず素麺"ですね。
焼き鯖と素麺の組み合わせ、考えたこともなかった! 香ばしい焼き目の香りが頭に蘇ってきました♪
mottomo から もも
こんにちは。
いつもありがとうございます。

長浜で食べて好きになり、たまーに作ります。
手間はかかりますが鯖好きにはたまりません。笑
こんにちは。お邪魔します🎵長浜黒壁スクエアにはガラス細工をしによく行ってたんですが、焼き鯖そうめん、知らなかったです!早速、作り方ググりましたので、明日のランチにでも作ってみようと思います!
mottomo から くまちゃん
こんばんは。
いつもありがとうございます。

黒壁懐かしいです。
長浜へは毎年のように行ってました。
鯖好きの私は長浜で食べて好きになり、手間はかかりますがたまに作ります。
でも、味付けが濃いのでこれだけでは喉がかわきます。😭
ぜひ作っていただきアップをお待ちしていまーす。
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