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手料理
  • 2014/04/29
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とぅるっとササミの梅肉和え

レシピ
作り方
1
ササミはひと口大に切り、塩と酒で
下味をつける。
2
梅干しは種を取り除き叩いて味醂と
合わせておく。
3
ササミに片栗粉をまぶして茹で、
茹で上がったら冷水(氷水)にとって
冷やす。
4
ササミが冷えたら梅肉を和えて
盛り付ける。
仕上げに大葉の千切りを乗せて完成
ポイント

今回、大葉が無くて
青ネギで代用しましたが…
悪くはないけど、大葉の方が
合いますね💕ww

みんなの投稿 (1)
本当は青ネギじゃなくて
大葉の千切りなんだけど…(^^;;
買い忘れちゃった( ˭̵̵̵̵͈́◡ु͂˭̵̵̵͈̀ )ˉ̞̭♡
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