• お気に入り
  • 107もぐもぐ!
  • 3リスナップ
手料理
  • 2016/08/22
  • 1,637

胡麻油香る*牛肉の時雨煮ぶっかけうどん

レシピ
作り方
0
1● 冷凍讃岐うどんは戻してひやしておく。

2● 出汁もあわせて冷しておく。
(昆布つゆ1に水2弱の割合)

3● 半分にカットしたかいわれ適量に、白胡麻と胡麻油を適量混ぜ、うどんにあわせておく。

3●に牛肉の時雨煮をのせ、2●の出汁をまわしかけ、刻み海苔をトッピングしたら完成。
1
【 牛肉の時雨煮 】
フライパン弱火に油、細く千切りにした新生姜親指大を広げていれ、ぷくぷくしてきたら牛肉150gをかぶせ、5割位火が通ってきたら砂糖大匙1強まぶして混ぜ合わせ塩少々、8割程火が通ってきたら酒大匙1、甘口醤油大匙1半、味醂大匙1、蜂蜜小匙1を入れ、弱火のまんまコトコト水分が飛ぶまで。
みんなの投稿 (8)
本当にいつも食欲そそるもんばっか!
いーなぁー!
mi_neneco♪ から naoki
あ、気付かなかった(×∀×;💦
ありがとう~♪
naoki から mi_neneco♪
いいえ!これっち、音も何も鳴らんのでわかりませんね!
お元気ですか?
mi_neneco♪ から naoki
コメお知らせが下の方にいってて、あっ、いつ?て感じでしたw
にゃんこが不調で病院に、日曜に病院行って、少し安心できました( ´ㅁ` ;)
naoki から mi_neneco♪
えっ!相方どうあるの?
一人はなんか寂しいっすね。
mi_neneco♪ から naoki
ちょっとハゲが(笑)
通院だから、家にいますw
naoki から mi_neneco♪
はげ?なんか手術したんですか?

お大事に!
mi_neneco♪ から naoki
いえいえ、いったん診察と投薬で。
治んなかったら、
詳しい検査になるらしいけど、
大丈夫そうな、気がしてます!

ありがとうございます(>_<)
もぐもぐ! (107)
リスナップ (3)