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手料理
  • 2017/08/20
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カジキマグロのソテーと天津飯

レシピ
作り方
0
カジキマグロのソテー
カジキマグロ 2切れ
パプリカ 1/2
ズッキーニ 1/2
ミニトマト 4
ニンニク 1片
醤油 大さじ1
塩、胡椒 少々
米粉または小麦粉 少々

カジキマグロに、醤油、塩コショウをふる。
野菜を2㌢角に切る
切った野菜は耐熱ボールにいれて塩、少々オリーブオイル大さじ1をふりラップして600㍗で2分。

カジキマグロの水気をふきとり薄く米粉をはたく。フライパンでオリーブオイルを熱しスライスしたニンニクを熱しカジキマグロを両面焼いて塩コショウ。
お皿に盛りつけたらあいたフライパンで野菜をさっと炒めてカジキマグロに添える。

1
ごはん 2杯
かに風味かまぼこ 4本
卵 4
ネギのみじん切り 大さじ2

☆黒酢または穀物酢 大さじ3と1/2
甘酒または砂糖 大さじ8砂糖の場合は4
醤油 大さじ2
水 150砂糖を使った場合は200
片栗粉 大さじ1

かにかまぼこは長さを半分にしてほぐす。
卵は一人2個分ずつ割りほぐし塩コショウする。
熱したフライパンでネギとカニカマを半量炒めて油が馴染んだら強火、一人分の卵を流し入れ木べらで混ぜて大きな卵焼きをつくる。
これをごはんの上にのせてもう一個分つくる。
☆からしたの調味料を混ぜ合わせて小鍋で大きく混ぜながらとろみがついたら卵の上にかける。
お酢の量はお好みで変えてください。
お酢が苦手な人には多い量です。
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実は昨日投稿したカレーがもう少し。
あまり見えてませんがカレーのタレ?
ルーだけ敷いてチーズものせて野菜を並べてグリル焼きしてます。
相変わらずスナップ溜まってるので二品まとめて。
今日はこれから花火大会へ行ってきます。
明日の朝も早いのでお返事等遅くなります。
みったぁ〜ん🐒💕

花火大会楽しそうじゃな(o^^o)🎶
昨日の多摩川が大雨で中止に
なってしまったようじゃけど
今日は降らなくて良かったのぅ
🎆✨👀💕

カレーソースは綺麗に夏野菜が
盛り付けてあるスキレット🍳
のかにゃ😍💕


淡白なカジキちゃん🐟が
夏野菜もたっぷりで食べ応えが
あるのぅ😋🎶

天津丼って作った事ないんじゃが
やっぱり美味しそうじゃから
今度チャレンジしてみたいじょ
💪😁✨

気をつけてね👋😁💕
タマ屋〜〜って
叫んでくるんじゃぞ✊😂😂😂
みったん💕
花火大会楽しんでね!

天津飯とカジキ、めっちゃ美味しそう💕💕💕

天津飯は作ったことないし、カジキはこちらでは売ってないの😭
どちらも食べたいわ💕💕💕
桜央里 から みったん
みったん⋆⑅˚₊*୧⃛꒰ɞ̴̶̷◟◞ʚ̴̶̷̷꒱୨⃛*₊˚
こんばんは〜

カジキマグロ…大好きなお魚の一つです(⊙ꇴ⊙)

おいしそー😊💫💫💫
下にカレーのタレとしかもチーズとお野菜プラス(♡ゝ◡◗)☆゚​。 ◦
素敵なディナーって感じ😋💓

天津飯も、トロミがたっぷりで美味しそうだよ( ꈍ .̮ ꈍ )ˈ‧ෆ*
熱々で食べたいな❣️❣️❣️

花火大会、そう言えば今日も、浴衣姿の人たちをたくさん見たなぁ😊💫

みったん、今頃帰りかな?
混むから気をつけてね(*´▽`*)
うちも隣市で花火大会だったけど、来週市内の花火大会があるから音だけ聞いてたわ(笑)👂🎆
天津飯、私の好みの感じと見た😍
食べたいわ~😋⤴
うちも今夜はスープカレーだったよ😁
みったん😊
花火大会楽しんで来たかな😊

カジキマグロに夏野菜❣️
イタリアンな感じで良いね👍
とっても美味しそう😍😍
天津飯も美味しそう💕
天津飯って、時々すごく食べたくなるよね〜〜😊😊
みったーん💕💕
花火大会🎆🎇楽しんで来たぁ〜
かな🎵😃😃🎵

私も先日… 地元の花火を🎆🎇
|x・`)チラッ と✨たまや〜✨

お魚料理🐟💕
野菜と合わせて美味しそう⤴︎⤴︎
天津飯も綺麗に出来てる〜😋

カレー…
まだまだ、楽しんでいたんだね〜😆
さすがー💕✨
みったん から ボンバー
ボンちゃん🎵
お返事遅くなりました😣
花火綺麗だったよ✨
帰りの途中に降ってきたけど🚙だから問題なかった。
でも、お祭りを開催してる方々は大変だったろうなぁ。
結構年配の方々が車の誘導や警備なんかもしてて
払沢の滝祭り←知ってる?
だから雨降ると山道危ないし平気かな~って気になりながら帰ったよ🚙
みったん から Tomoko Ito
智子さん🎵
お返事遅くなってしまってごめんなさい。
花火綺麗でした~✨
そうだった💦
カジキないって言ってましたよね😣
天津飯スッゴい久しぶりに作りましたー。
いつもありがとうございます😊
みったん から 桜央里
さおりん、いつもありがとう❤
帰りの途中にザーッと降ってきたよー。
スッゴい雨が💦
車から家までの近距離でもこりゃずぶ濡れかな~って思ってたら🅿手前でパラパラの小雨になり良かったーって🏠はいって数分で再びザザーッと降りだしたかと思ったら⚡まで凄かったー。
奇跡的に全然濡れずに花火も楽しめてラッキーでした🎶
去年はおじいちゃんと3人で行ったお祭りなんだ。
みったん から 山本真希
真希さん🎵
スープカレー美味しそうだった😋💕
私もスープカレーにナン作ろうって思っちゃった😋
あー食べたい❗
うち、花火毎年3回は見に行くんだ🎵
花火好きー🎆
今年はでも2回しか行かなかったー。
天津飯、このレシピお酢効きすぎてるかもです💦
真希さんの好みかな~
みったん から まるま
まるまさん😊
花火スッゴく近くて綺麗でした✨
天津飯、ここ数年ご無沙汰で急に私がとても食べたくなってカニカマと葱だけ丁度あったのでメニューを急遽変更して作っちゃいました😋
みったん から こずえ⑅◡̈*
こずりーん🎶
帰りに降ってきたけど花火楽しんで来ました❗
一昨日は息子がお泊まりだったので友達と夜出て
昨日お祭りと花火に行き
夜は普段こもってるわが家二夜連続のお出掛けであたい今日ネムネム…
ゆっくり寝ないともぉお年頃だから今日は安らかに眠ろう…😌笑
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