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手料理
  • 2015/07/10
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いっそのことチャバタじゃなくて美味しいフォカッチャと思うことにしました (^_^;)

レシピ
作り方
1
レシピはkoichさんの“隙あらばチャバタ。”のコメント欄に書いてあるものを参考にしました。
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(麵包)
こーいちさんの仕込み5分のチャバタ再チャレンジです。一回目以上にペタンコな仕上がりに😅 今回は発酵が足りなかったんでしょうね〜。
でも見た目はともかくやっぱり美味しい。冷めた後トーストなしでもモチモチ♡ ウチではこれ、これからはフォカッチャとして出すことにします。次は本格的にフォカッチャの成形にするかも知れません😁

昨日のうさかめちゃん、裕子さんの美味しそうなチャバタ(ちゃんとチャバタ)のスナップを見てそそくさと仕込みました。お目汚しですが食べ友させてくださいね。もちろんレシピを提供してくれたこーいちさんも😄
お呼び頂いてありがとうです🙌
チャバタ、謎だらけの不思議なパンですよねー。
失敗と成功の境目がわからない💧💧

でもまちこさんが仰るように、おいしいんですよねー💮
香ばしくて小麦の香りがして💕

koichiさんのシンプルなレシピ
これからも隙あらば焼いていきましょう(笑)

食べともありがとうございます✨とってもうれしかったです🎵
まちまちこ から 高野裕子
わ〜、裕子さん早速来て頂いてありがとうございます!😆
こんなスナップ投稿していいのやらという感じなのですが😅💦

裕子さんのは気泡が大きくてさすがな仕上がりでしたね! ちなみに二次発酵はされたんでしょうか?😅
私のは一次発酵の後、トレイに流してすぐ焼いたのですが、二次発酵した方が良さそうな気がしまして…
あ、こーいち師匠も早速ありがとうございます!
相変わらず美味しかったですよ〜😄
これはお米研ぐぐらいの手軽さで仕込めるのがいいですね〜!
いやいや、こーいちさんの仕込み5分という謳い文句、試してみずにはいられないですよ。これがなかったらチャバタに挑戦するの、あと何年後になっていたことか…😅 こーいちさんのレシピ様様です🙏✨
まちこちゃん、食べ友のお呼びだし💓
とっても嬉しいで~す
私もチャバ友にしてもらえたのねン(^_-)

パンは美味しければ、名前なんてなんでもいいと思うけど😁
うちは誰もパンの名前なんて聞かないよ(笑)
「モチモチ系だね~♪」って好きに食べてるw

なにはともあれ、高加水パンを一緒に焼けて、楽しかったよ🎵
私も最初はフォカッチャを焼いたときにkoichiさんからコメントを頂いたのがきっかけでした。
SDの面白さだね~💓
もういちどくkoichiさんの作り方を見てきましたが、二次発酵無しですね
高野裕子 から まちまちこ
あ、おくっちゃった
ごめんなさい!

二次発酵しどうなるか、やってみて欲しいです💕
まちまちこ から うさかめ
うさかめちゃん、そっか〜! 美味しかったら名まえなんて何でもいいね! このパンはホント気軽にすぐできるのがいい!💕 これまで作ったパンの中で一番簡単!😆 あ、HB全部お任せコース以外でね😁 で、味はバツグン!✌️ それで十分だよね。うさかめちゃんのこういう言葉って私、すごい刺さって来るわ〜。前も、自然のものだからいつか発酵するって言葉で天然酵母再チャレンジしようと思ったし。そうそう、今も久しぶりに天然酵母育ててるよ! 今日は順調に元種(レーズンで)ができたとこ♡ 実際に焼くのは月曜以降になりそうだけど楽しみ〜😄
まちまちこ から 高野裕子
裕子さん、はい、次作った時にちょっと二次発酵やってみますね!
おはようございますw
私も今日 koichiチャバタ焼きました🎵
気泡 イマイチで💦
後で 食べ友 お願いします〜
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