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手料理
  • 2016/07/24
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冷製コーンスープと食べる、牛ごぼうぶっかけうどん

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めんつゆを上からかけて、旬のコーンで作った冷たいコーンスープと絡めてたべます。

コーンスープは生クリームと豆乳ベースで作っているので、洋風のようで和風より。コシのあるうどんとからまってのど越しがいい!クリーム系はパスタだけかと思ったけど、うどんも意外といける。

牛ごぼうはめんつゆをベースに酒・醤油・砂糖ですき焼き風の甘辛い味付け。ごぼうとコーンも相性グットです。

実は先の投稿のコーンスープはうどんのために作ったものでした。
すごい
アイデア🌟🌟🌟🌟

手作りの良さですね。
ただのど越しよくツルッと行かずに

様々な食感と味を楽しめそう❤️❤️✨

朝から素敵なpicを見られて
気分も上がりました🤗
chiaki3さん、コメント嬉しいです!

合わないかなぁ〜と半信半疑だったのですが、思ったよりピタッときて嬉しい発見でした😊👌

ホントおっしゃる通りで、太い麺にスープが想像以上に絡まるので、食感と味に驚き😮❗️

ただ、あまり手軽ではないぶっかけうどんです💦
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