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手料理
  • 2015/11/16
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鶏そぼろ三色丼

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
鶏ひき肉
250g
醤油
大さじ2.5
みりん
大さじ2.5
大さじ2.5
砂糖
小さじ1
しょうが(チューブ)
5㎝ほど
3個
砂糖
小さじ1.5
小さじ1/3
ピーマン
3個
小さじ2
醤油
小さじ1/2
かつおぶし
適量
作り方
1
鶏ひき肉を小鍋に入れ、☆の調味料を全部入れてから火をつけ、菜箸5本で混ぜ続ける。

汁気がなくたったらOK。
2
卵を溶き、★の調味料を入れて混ぜる、フライパンに油を少しひいたところに入れて菜箸5本で混ぜるて炒り卵をつくる。
3
ピーマンは千切りにし、少し油をひいたところに入れて、お酒をふり、しんなりするまで炒める。

醤油、かつおぶしを入れる。
4
全てをご飯の上にのせ、混ぜながら食べる。
ポイント

最後に刻み海苔をまぶしてもいいかも🎵

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