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手料理
  • 2020/11/09
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タルトタタン

レシピ
材料・調味料
リンゴ
3個
砂糖
120g
バター
35g
冷凍パイシート
タルト台の大きさ分
生クリーム
適宜
作り方
1
砂糖の半分量をフライパンに入れてゆっくり火にかけカラメルを作る
2
一旦火を止め、クシ型に切ったりんごをそっと入れていく。
砂糖は沸点が高く180度くらいになっているのではねさせないように初めはそっと入れていく
全部入れたら残りの砂糖とバターをいれて火にかけて行く
3
林檎から水分が出るのでそのまま弱火で30分ほど、ほぼ水分無くなるまで煮つめる
4
タルト型にリンゴをならべてパイシートで蓋をしてそのままオーヴンでやく
今回うちはタルト型がなく、パウンド型で焼いたので180℃40分でしたが、タルト台だと15~20分で出来るそうです
5
1晩寝かせて型から外す
お好みの砂糖をいれた八分立て生クリームを添えてどーぞ
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日曜日
珍しくまじめにスイーツ作りました
息子が修学旅行から持って帰ってきたリンゴが傷みそーだったので

ヨーコーのホケミ使ったやつ作りたかったのに探せなかったので、仕方なく栗原はるみせんせーのレシピで作りました←なんでそんな上から
動画はフランス在住の方のを見ながら←誰やそれ

生まれて初めてカラメル使って「キャラメリゼする」とゆーのをやったんだが

まんまと火傷しました

先週は転んでアスファルトで膝をザリザリにやってしまい今外科の世話になってます

あっちもこっちも傷だらけです

これを「年輪」とか「味」とか呼ぶんですかね←呼ばない


てことでおはようございます☀
今日もお返事午後からになりますm(_ _)m
( 'ω')ギャァァァァァァ膝ザリザリだなんてー‼
変な汁がでるお年頃ですよね←味?(笑)おはようございます お気を付けてー
ぶりさん♪

おはようございます✨

しっかり厚みのある美味しそうなタルトタタンになってるよ

キャラメリゼでやっちゃったか💦あれ、危険よな

プリンのカラメルなんて、爆発的にジュッと沸騰するから、めちゃくちゃ怖いよ〜

おフランスのどちらさんかの動画参考に、本格的に仕上がってる〜たまにしか作らんのに上手いな👍👍

体は傷だらけみたいやけど、大丈夫?義母さんの介添えしながら、ぶりさんもろともヨロヨロしないように気をつけてね😅
久々ぶりさんの投稿
キタ──ヽ('∀')ノ──!!

なんとまぁ
しっとり伝わる美味しそうなタルトタタン(∩˘ω˘∩ )♡
お土産が
さらにステキに生まれ変わって
ご子息も喜んでるのでわ?(o´罒`o)ニヒヒ♡

外科にかかる程の擦り傷って
けっこうやない?(;´∀`)
膿んだりしないといいけど…
そして
歳とともに傷跡が
治りにくくなるんよねー😭

今日もご安全に✨
お返事気になさらずにね!
おはよー♡♡
美味しそうなタルトタタン
キターヾ(°∀° )/ー!
食べたい!食べたい♡♡
お土産のりんごが
美味しいスイーツになって
王子も喜んだら~?

からの
膝ザリザリ
ヽ(;゚;Д;゚;; )ギャァァァ
外科にかかるって
かなり酷く転んじゃったのね💦
早く良くなりますように!
傷跡も目立たなくなるといいけど💦

私は数年前に豪快に転んだ時の
膝の傷跡がずっと消えないよー(^ω^;);););)
病院かかるくらいの擦りむけって
どんなんですかー!!

スイゾーさんに怒られませんでした?🤣
ぶりさん から けろよん
はい、いわゆる「浸出液」がまだ出っぱなしですが、さすがにまいにちガーゼ交換だけに600円払い続けるのも馬鹿らしくなり、昨日から自分でガーゼ交換してますが…結構エグい削り方やらかしてます(;゚;ж;゚;)ブッ
ぶりさん から TOMO
新婚の時にカラメル大失敗して以来です💦
上手くできると美味しいのねー♡←今回はそこそこ🙄

ザリザリの傷を昨日初めて目視しましたが、えぐれてました😭😭
ジーンズとか履いてたらよかったのに、その時運の悪いことにスカートだったんすよ😑

痛みには強い方です😁👍
ぶりさん から yukimiya7262
ゆきちゃん〜こんばんは!

タルトタタンで息子が持って帰ってきた🍎が無駄にならずに済んで良かったε-(´∀`;)ホッ
昨日食べてました😊❤

擦り傷が結構な重傷で(;゚;ж;゚;)ブッ
まいにち夕方にガーゼ交換に行ってました💦
跡残るだろうけどもう嫁に行く予定もないのでどーでもいいと思ってます😂

ご心配ありがとう♡♡
ぶりさん から からあげビール
酸っぱいりんごだったのでスイーツにするしかなく…頑張ったぜい😁
息子も昨日夕飯の時に食べてました…別腹の女子か🙄

膝のザリザリは、お医者さんが「ホーーー( ˙◊˙ )」と言うくらいは深かったです🤣🤣
でも旦那に言うと怒られそうなので黙って耐えてます(;゚;ж;゚;)ブッ
痛いのが割と強い方なので助かってます😁
ぶりさん から ai♡
転んだ時にジーンズとかだったら破ける程度で済んだのに、運が悪いことにロングスカート履いてて、膝は無防備でした😂
完全にえぐれてます(;゚;ж;゚;)ブッ
スイゾーにはもちろん黙っていますが、どの道、医療費控除の計算のときにバレると思います🤣🤣
大丈夫ですかーー!
えぐれちゃったんですね😭
そして火傷も💦
お大事にして下さいね😌

タルトタタン美味しそう❤️
ぶりさん から あっつ
あっつさーーん!
もしかしたらあっつさんは怪我は息子君ので見慣れてる?(嬉しくないやつ)かもしれないけど、結構なえぐれ加減です(;゚;ж;゚;)ブッ
浸出液大放出祭りです←言わんでいい
ようやく畳に座れるようになりましたε-(´∀`;)ホッ
84の義母に心配されてる嫁です💦

タルトタタンあっつさんもどーぞ♡♡
あちゃー!(*ノω<*)💦💦
火傷〜〜!!
私も夏にやって治るまで結構時間かかったわ(*´ω`*)
で!
膝もザリザリってーーー!?ヽ(;゚;Д;゚;; )
そっちの方が重症?!(T-T)
年輪重ねて味も出るお年頃なのにホンマにあちこち傷だらけだよ!
いつどこで打ったか覚えのない青あざもあちこちあるわ(ノ∀≦。)ノ

タルトタタン
めっちゃ美味しそう(〃▽〃)♡
名誉の負傷した分味わい深かっただろうね!←そういう場合じゃないね(๑´罒`๑)
火傷も膝の傷も早く治りますように!!
ぶりさん から Kaorinbo
や、あんな綺麗な腕ではないので火傷と言ってもわたしはそんなに目立たないんだけどね( ´•ᴗ•ก)💦

膝のザリザリはママ友と飲んだ帰りにやらかしました(;゚;ж;゚;)ブッ
ママ友は度々私の醜態を見せられててちょっと可哀想😂
飲んだ帰りだったので、スイゾーにこの傷の詳細を語れず、スイゾーは単なるかすり傷と思ってるようです(;゚;ж;゚;)ブッ

かおちゃんのあの火傷はどうなった?
もうすっかり綺麗になったかしら?✌️
Kaorinbo から ぶりさん
あ!
あの時の帰りね(⊙⊙)
スイゾーさんには内緒なんだ
そりゃ飲んでやらかしたら言えないか!(๑´罒`๑)

ありがとう!
私の火傷は治ったは治ったけど薄〜い茶色の痕は残ったよ( ´灬` )=3
もう少々のことはどうでもいい歳になったからいいけどね(ˊᗜˋ)
そっか…
随分前のことに思ったけど、やっぱり火傷の跡は結構時間かかるね😭💦

そーなの
飲んだ帰りに転んだので「それ見た事か!!」って言われるのが嫌で傷の酷さは語れず😂情けなかー🤣
膝、痛そう❗
お風呂で染みない?
子供のころ!膝を擦りむいてもすぐ治ってた気がするけど、今はなかなか治らない
でしょ⁉️
私も一昨年あたり、転んだからわかるわ😅

タルトタタン、おいしいよね😃
ぶりさん から Kaorinbo
かおちゃん
コメ返2↓です💦
ぶりさん から cocco+
結構ザリっといっちゃって💦
外科の先生に
ホーーー( ˙◊˙ ) やりましたな
みたいな反されました😆

お風呂がめんどくさいよねー💦
一昨年の傷はもうすっかり治ったかな?
ぶりさん から cocco+
反されました→反応されました
ぶりさんのタルトタタン美味しそう〜💕

膝大丈夫?
cocco+ から ぶりさん
その傷は治ったけど、そのあと足首あたりに湿疹ができて治らないから皮膚科に
行ったのよ
その湿疹は組織検査とかで皮膚の弱ってるところに穴を数ヶ所あけられたのよ‼️
血が止まらなくて、そのあともじくじくして治らなくて3ヶ月かかった❗
結果、血行不良だということだけど、その
医者に不信になったからもういくのやめたわ😱
皮膚は皮下出血みたいになってる😱
ぶりさん から cocco+
なんか…傷よりその皮下出血の方が深刻じゃん😤
結局なんのための組織採取だったんだ?💦
ぶりさん から めんちゃん
めんちゃんありがとう!
日薬とはよく言ったもの🎶
段々良くなってきてるよ!
もう普通に歩けてます✌️
ありがとう😘
cocco+ から ぶりさん
原因解明だけの検査で治療は皮膚しかしないってさ
あとは血管外科でどの血管が流れが悪いか調べてもらえって言われ、紹介状も書く気がなかったから、以降その皮膚科には行ってないわ
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