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手料理
  • 2016/01/20
  • 27,849

ホタテとポテトのバジルソテー🍷🍷🍷😜😁✌🏼️

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ホタテ貝柱
大 4個
じゃがいも
大2個 ( 250g)
バジル ( 生 )
6~7枚
ニンニク
大 1カケ
白ワイン
大さじ2
バター
大さじ1/2
胡椒オリーブ油レモン汁
各適量
🅰【 マヨネーズ
オリーブ油
牛乳
各大さじ 1 】
作り方
1
じゃがいもは芽を取り除いて皮付きのまま約1㎝弱程の厚さの輪切りし、水にさらす。
ホタテは水気を拭いて厚みを半分に切る。
バジルは粗微塵切り、ニンニクは微塵切りに‼︎
🅰の材料を合わせて混ぜる。
2
フライパンを熱し、オリーブ油大さじ1をひき、塩少々を加えて混ぜてから、じゃがいもを並べ中火で焼く!
両面こんがりと焼き、竹串がスーッと通ったら一旦取り出す。
3
フライパンをサッと拭いてからオリーブ油大さじ1をひき、ホタテを並べ、塩、胡椒を振って中火で焼き、焼き目がついたら返してニンニク、バジルを加え炒める。
4
ニンニクが色づいてきたら2️⃣を戻し入れ、白ワインを加えてザッと炒め、アルコール分が飛んだら火を止め、バターを加えて絡める。
5
器に盛って🅰を回しかけてレモン汁、胡椒を振り召し上がれ〜〜😊👍🏼
ポイント

これはまだ若い頃に料理上手な友達に教えてもらったレピです😊✌🏼️

タレは最後に作って回しかけた方がサラッとするかと😅😁💦
味付けはお好みで〜〜😉👍🏼

みんなの投稿 (39)
中々時間帯が合わなかったりで回りきれずでのアップで|;´・ω・`|ゞ スンマセン🙏🏼💦
これもまた家バルかな〜〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
酒好きの私にまだ料理するのが好きでなかった😜😁頃に友達が作ってくれてメッチャ旨旨だったから٩(๛ơ ﻌơ)۶♥
レシピをφ(゚□゚*(゚□゚*)φ メモメモ😋したものを昨夜何年か振りに作ってみたよ〜〜🤗🤗
これは完璧酒のツマミやね〜😚😚
ヤッパ🍷or🍾かな〜😁(笑)
スナップの色み悪しで😰💦地味な感じだけど味は中々旨旨だよ〜〜ん😋😋
全然地味じゃないどころかめっちゃご馳走で美味しそうなんだけど❗️
芋も入っていてマヨネーズベースなんだねー✨✨
コクもあって美味しそうだわー💕
チョッパーちゃん〜私、生クリーム使うより断然こっち派だよー😍
めっちゃおいしそう🎵
オシャレだわー✨
チョッパーちゃん♡バンワ〜⭐️✨

メッチャお洒落〜😍💕
自宅でこんなにお洒落なお料理が出来るなんて素敵だなぁ(*˘ᗜ˘*).。.:*♡
凄く美味しそうで私の好みだよ❤️
生クリームが入っているのかと思ったら違うのね❗️

またまた⭐️を付けさせて貰っちゃったꉂꉂ ( ˆᴗˆ )ヒヒ
ポテトとバジル、相性いいね。
マヨネーズは、入れたことなかったよ!
食べてみたいよ!
チョッパーちゃ〜ん🐢🐗🐢💕
出たなぁ〜家バル💓
教えてもらったからわかるじょ〜
イエローハットに行く事では
ないんだよね😂👍

料理が好きじゃない頃って…
何十年前じゃ〜😨
こんなオサレなお料理を作って
くれるお友達がいるとは
ルイルイは太川陽介で😆
類は友を呼ぶじゃなV(^_^)V✨

婆も生クリームより
乳派じゃな🙋💕

前から気になっておったけど
奥にワイン棚があるのかな
🍾🍾🍾←←👀💕✨オサレじゃ
それとも一升瓶⁉️⁉️😝笑
ホタテloveにはたまらない~♬(⋈◍>◡<◍)。✧♡子供があんまり好きじゃなくてなかなか登場出来ないけど、チョッパーちゃんの食べたいな~(*´▽`*)
チョッパーちゃん😊👋
私は、遅くにこんばんは〜🙏です😅💦
チョッパーちゃんもお酒LOVEなんですねぇ〜😍🍺🍷🍶

お酒のアテになりそうなお料理が満載✨しかもレシピ付きで👍🎵
これも〜🍷に合いそうで〜
とってもお洒落ですぅ〜😆✨

作ってみたいのが〜
沢山ありまーす😆🎵 🎵 🎵
チョッパーちゃん💓
全然地味じゃないよ〜!
めっちゃひかれるぅ😍
こういうのがサッとおつまみで出されたら感動ものよ😆
🍷飲み過ぎちゃうね〜
おはよう〜〜💕
本当に全然地味じゃないよ😆
めちゃ美味しそう😍😍
🍾か白ワインだねー😋
やばー!!これは美味しそうでよだれが止まらないやつー♡
May
ワインだワインだ〜〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾
私、これなら赤でもイケる〜〜😍
ホタテ手に入りやすいから食べたいな〜〜💕確かに生クリームより断然こっちの方が良さそう(*´艸`*)
わ💕わ💕
こ、これも、めっちゃ好み〜〜💕💕
早速作ってみたいー✨✨✨
家バル、憧れるよー😍
またまたすてきでオサレなお料理😍😍😍
すっご👀👀

オシャレな盛り付けだし、確実に美味しそう😍😍
だし〜〜、ワインも進むよ🍷

あ〜〜、食べたい🍷🍷
ホタテ大好きなんです~(//∇//)
飲めないけど絶対美味しい~(*´∇`*)
めっちゃ食べたい~(≧▽≦)
クリームソースは何かな?と思って見に行ったらマヨ+牛乳ベースなんだね👀✨
チョッパーちゃんにしては珍しいのでは❓

コクありウマウマ元気が出そうな一皿✨
キリッと冷えた白も合うかも〜〜(〃)´艸`)
チョッパー&ホヌ から 咲きちゃん
咲きちゃ〜〜ん
朝っぱらから🙇🏻🙇🏻💦
おはョ〜ン o┤*´Д`*├o😁💦
これね!実際はもう少しサラサラなタレなんだけど😜😅
スナップ撮ってたら少し固まってきてるね・・・(・∀・i)タラー・・・😨💧👅👅
味は変わらないけど👌🏼😁(笑)
これは🍷のツマミに合って美味かったよ〜〜(*˘︶˘*).。.:*♡
いつも見に来てくれて嬉しいコメまで有難う〜〜(◡‿◡*)❤
チョッパー&ホヌ から Tomoko Ito
Tomokoちゃ〜〜ん
*・ヾ(Ő∀Ő๑)ォハョォ✫゚*😅💦
✾(。◠‿◠。✿)ぅんぅん😁👍🏼
生クリームより牛乳の方がサラッとして良いかも〜😄😄
これも完璧🍷のツマミだよ〜〜ん😁😁(笑)
いつも見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜〜( ˘ ³˘)❤
チョッパー&ホヌ から さち
さち〜〜
朝っぱらから🙇🏻🙇🏻💦
゚・✿ヾ╲(。◕‿◕。)╱✿・゚:✲:おはよぉ~♬♫♬😙😙
これも家バルかな〜😁✌🏼️(笑)
我が家は🍷🍷のツマミに旨旨だったわ〜〜(◕ฺ ▿ฺ ◕ฺ)ニァニァ👍🏼
いつも見に来てくれて嬉しいコメに⭐️まで有難うね〜〜( ˘ ³˘)❤
また週末に入るから中々見れなかったりだけど😰💦
さちのとこへも見に行くから待っててね〜🙇🏻🙇🏻👍🏼
チョッパー&ホヌ から ゆっこ
ゆっこちゃ〜〜ん
✾(。◠‿◠。✿)ぅんぅん😁👍🏼
これもヤッパ酒のツマミかな〜😜😜
実際はもう少しサラサラなタレになるよ😅👍🏼
見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜〜ヾ(๑╹◡╹)ノ”💞
チョッパー&ホヌ から ボンバー
ボン💣💣💣吉〜〜
家バル😜✌🏼️理解出来て良かったじょ〜〜😁👍🏼(笑)
私は嫁行く前まで全く‼︎😨😰💦
料理にする事に興味無しじゃったから😆😆(笑)
食べる専門じゃったから〜〜・・・(・∀・i)タラー・・・💦💦
料理好きの友達が周りに居てくれて幸せだったわい😁😁✌🏼️
これも🍷のツマミに合って美味いのを思い出し作ってさ〜〜😙😙👍🏼
やっとというか言葉に表してくれたはボン💣💣💣が初じゃー😅😁✌🏼️(笑)
そそ‼︎
ワイン棚は旦那が前の職場から新しいからと持って帰ってきたもんじゃ😅👍🏼
棚のサイドにセラーが2台あるんじゃが旦那が休みでないと😭中々ワイン開けず飲めてないんじゃが・・・(・∀・i)タラー・・・😅💦
因みに一升瓶サイズのワイン飲みて〜〜😍😁(笑)
我が家は🍶はもう〜飲まなくなったよ😜👍🏼
酒好き夫婦で🙇🏻🙇🏻😁✌🏼️ツマミ系が好みなんじゃ😋😋
いつも見に来てくれて初チェックコメはボン💣💣💣ならではで嬉しかったじょ〜〜😊
有難うね〜〜(◕ฺ ▿ฺ ◕ฺ)ニァニァ💕
チョッパー&ホヌ から とも
ともちゃ〜〜ん
いつも返信遅くなってしまい🙇🏻🙇🏻🙏🏼💦
これは酒のツマミの方が合うと思うからご主人様との晩酌にでも😅😁
こちらではホタテもサイズあまり大きくないし高いしで😭😭
ホント‼︎久々のホタテ使いかも〜〜・・・(・∀・i)タラー・・・💧💧(笑)
いつも見に来てくれて嬉しいコメまで有難う〜〜*:.。.(*๓´╰╯`๓*).。.:*
チョッパー&ホヌ から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃ〜〜ん
メッチャ遅くなって🙇🏻🙇🏻🙏🏼💦
✾(。◠‿◠。✿)ぅんぅん😁✌🏼️
我が家は夫婦二人で二人とも酒好きで休肝日は無いに等しいかな〜😜😅(笑)
ヤッパ酒のツマミ系は良いよね〜😋😋👍🏼
こずえちゃんも酒好きさんのようだね😁😁👍🏼
これは🍷or🍾に合うよ〜〜ん😙😙
見に来てくれて嬉し過ぎるコメまで有難うね〜〜(*˘︶˘*).。.:*♡💕💕
チョッパー&ホヌ から あい
あいちゃ〜〜ん
メッチャメッチャ遅くなって🙇🏻🙏🏼🙏🏼💦
彩りなくて地味じゃないか〜〜い😁💦(笑)
このツマミはホント‼︎久々に作ってみたけどヤッパ🍷に合うよ〜〜😋😋👍🏼
ホタテがチトお高いけど😰💦
まぁ偶には😜💦🙆🏻🙆🏻だよね〜(笑)
いつも見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜〜٩(ˊᗜˋ*)و💕💕
チョッパー&ホヌ から まるま
まるまちゃ〜〜ん
益々遅くなる一方で😂🙏🏼🙏🏼💦
これはホント‼︎🍾or🍷白ワインに合うよ〜〜🙆🏻🙆🏻😁👍🏼(笑)
久々に作って美味かった〜〜😜😁(笑)
いつも見に来てくれて有難う〜〜😙(◡‿◡*)❤
チョッパー&ホヌ から ゆっこ
ゆっこち〜〜ん
益々遅くなる一方でm(。≧Д≦。)mスマーン!!🙏🏼🙏🏼💦
✾(。◠‿◠。✿)ぅんぅん😁👍🏼
私も友達が作ってくれたの食べた時は
よだれが止まら〜〜ん😁👍🏼だったよ(笑)
🍷or🍾系に合うよ〜〜ん😋😋
いつも見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜〜*:.。.(*๓´╰╯`๓*).。.:*
チョッパー&ホヌ から May
Mayちゃ〜〜ん
返信が遅くなる一方でm(*・´ω`・*)m ごめんЙЁ🙏🏼💦
✾(。◠‿◠。✿)ぅんぅん😁👍🏼
我が家は大概🍷赤が多いよ〜〜🤗✌🏼️
写メではトロミが出てる風になってしまったけど実際はサラッとしたタレだよ😅👍🏼
ホタテが手に入りやすいなんて羨ましいぞ〜〜😂😂(笑)
久々に作ってみたけどツマミに🙆🏻🙆🏻で美味しかったよ〜ん٩(๛ơ ﻌơ)۶♥
見に来てくれて嬉しいコメまでいつも有難うね〜〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
チョッパー&ホヌ から りまこ
りまこちゃ〜〜ん
益々遅くなってm(。≧Д≦。)mスマーン!!🙏🏼💦
じゃがさんと大きさが粗変わらないホタテさんがお安く手に入ったら試してみて〜〜😅💦(笑)
写メではトロンとした感じになってしまったけど😅
実際はサラッとしたタレだから🙇🏻😜💦(笑)
トロンとしても味は変わらないけどね😁👍🏼
料理上手しの酒のツマミレピ‼︎だから久々に旨旨じゃったぜ〜〜😎😎✌🏼️
忙しいのに見に来てくれて嬉しいコメまでthank you〜〜ヾ(๑╹◡╹)ノ”💞
チョッパー&ホヌ から みな
みなちゃ〜〜ん
半端なく遅くてm(*・´ω`・*)m ごめんЙЁ🙇🏻🙏🏼🙏🏼💦
✾(。◠‿◠。✿)ぅんぅん😁👍🏼
🍷or🍾好きのみなちゃんならこれは好きかも〜〜😜😁😁👍🏼(笑)
完璧ツマミだね〜これは🤗✌🏼️(笑)
良かったら試してみて〜〜😉
いつも見に来てくれて嬉しいコメくれたり感謝感謝٩(ˊᗜˋ*)و💞
有難う〜〜*:.。.(*ˆ﹀ˆ*).。.:* 💕💕
チョッパー&ホヌ から みったん
みった〜〜ん
毎週末は実家で中々SDチェックが出来ず🙇🏻🙇🏻🙏🏼💦
いつも遅くなってm(。≧Д≦。)mスマーン!!🙏🏼💦
ありゃ😨😨💦
みったんはお酒が飲めん口なんかな〜😅💦
これは🍚のおかず‼︎って感じじゃあないけど😅
みったんが美味しそうに作ってたりする🍞とは合うかも〜〜٩(ˊᗜˋ*)و✌🏼️
中々お安いホタテは無いけど😅💦
私も魚介類大好きだから偶には😜🙆🏻🙆🏻かな〜って久々に作ってみたけど
美味かったよ〜〜ん(◡‿◡*)❤
いつも見に来てくれて嬉しいコメまでthank you〜〜ね〜*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚💕
チョッパー&ホヌ から Cedro🍋
🍋ちゃ〜〜ん
大分落ち着いてきてはいるんだけど週末はなるべく実家へ行ってやらなきゃって😰💦
私が気になってしまうんだよね😔💨
そんなこんなで毎度返信遅くなりで申し訳ないヾ(゚д゚;) ゴッ、ゴメン🙏🏼💦

マヨプラス牛乳ベースは私にしたら珍しいかい😅😁(笑)
友達に教わったレピ‼︎だからね〜〜😁✌🏼️(笑)
これは白でも🍷でも🍾系でも私はイケるえ〜〜😁😄😄(笑)
いつも見に来てくれて有難うね〜〜*:.。.(*๓´╰╯`๓*).。.:*💞💞
ホタテとジャガイモ、これは白ワインが欲しくなるわね〜😍

ちゃんとレシピを✍️しておいて、それがまたなくなってないところに、チョッパーちゃんの性格が出てるわ〜❗️
素晴らしい😍
凄いオシャレなスナップですよ〜✨
マヨと牛乳にホタテの旨味でめちゃめちゃ美味しそう👀✨
コメ返いいですよ〜🤗
チョッパー&ホヌ から izoom
こちらへも来てくれて嬉しいじょ〜〜😂💕
几帳面な🅰型でしょう〜〜😜😁✌🏼️(笑)
SDに参加する何年か前までは作る料理皆写メして手書きでレシピ書き込んだ自分の料理ファイルが20冊以上あるよ😅😁✌🏼️(笑)
もう〜10年前くらい昔の事でもう〜疲れてやれないけどね〜😞💨💨(笑)
結構いい加減で冷めてるとこもある性格なんだけどね〜〜😜😜😁(笑)
izoomちゃんもあの手先きの器用さとのギャップありありのような😜😅
🅾or🅱のようなイメージでいるけど🤔🤔(笑)
いつも見に来てくれて感謝しておるえ〜〜(◕ฺ ▿ฺ ◕ฺ)ニァニァ💞
チョッパー&ホヌ から みきお
みきおちゃ〜〜ん
いつも優しい気遣いしてくれて有難うね〜〜😂💕💕
皆さま次々アップで追いつかないから🙇🏻🙇🏻
どうしても纏めモグリスだったりコメや返信遅れたりするけど😅💦
皆さまのアップ見るのは楽しみだからね〜🤗💕
これからもゆっくりペースだけど出来る限り楽しむようにするね〜😊✌🏼️
これはツマミグラタンで🍷or🍾には合うかな〜〜😁😁✌🏼️(笑)
いつも見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜〜(◕ฺ ▿ฺ ◕ฺ)ニァニァ💕💕
izoom から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん、私、🅾😁
自分の都合のいいことだけ細かい。他はアバウト(笑)
チョッパー&ホヌ から izoom
('∇^d) ナイス☆!!😁✌🏼️
当たりだね〜😁😁👍🏼
🅰と🅾は相性良いからな〜〜😊✌🏼️
昔から不思議と🅰より🅾に🅱の友達が多かったよ😜😁(笑)
チョッパーちゃん、おはよー👋😆✨☀

ご無沙汰しちゃってー💦💦
お休み中、チョッパーちゃんのお料理にも随分お世話になってたの~😂😂

余裕なくて、お写真も撮れてないけど😅
時間なくても栄養たっぷりのお料理、家族にも作ってやれたよ!本当に感謝です😌

来てみたら美味しそうなのがいっぱいだわ~😆❤❤
これなんか、絶対、好のみのやつー😋バジル今年はちゃんと植えなきゃ💦💦
そこからかいって…(笑)
チョッパー&ホヌ から sakurako
sakurakoちゃ〜〜ん
忙しそうだね〜😅💦
来てくれて嬉しいよ〜〜ん( ˘ ³˘)❤
ありゃ私の料理作ってくれてたりしたなんて有難うね〜〜😂💕
バジル植えて植えて〜〜😁👍🏼(笑)
これは酒のツマミにイケるよ〜〜ん😁😁✌🏼️
いつもツマミじゃん😜😅💦(笑)だね〜((´∀`*))ヶラヶラ
私もsakurakoちゃんのレピ‼︎
食べたもんいっぱいで中々追いつけないでいるよ〜〜😂😂
ゆっくり自分の時間取れたらトライするからね〜😅👍🏼
見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
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