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手料理
  • 2014/05/13
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❃ブロッコリーとアサリの和え物(レシピ✨)❃うどとミョウガの酢味噌和え ❃チャプチェ(昨日の残り物😂)

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
ブロッコリー
1株分
アサリ
400gくらい
白ワイン
1/2カップ
🚩ドレッシング🚩
🚩粒マスタード
小さじ2
🚩おろしニンニク
1/2片分
🚩オリーブオイル
大さじ2
🚩醤油
小さじ1強
🚩砂糖
小さじ1
🚩 アサリの蒸し汁
大さじ1と1/2
🚩胡椒
適量
作り方
0
ブロッコリーは小房に分け固めに茹でる。
1
アサリに白ワインを加えて蒸し煮にしてそのまま冷ましておく。アサリを殻から外しておく。
2
🚩のドレッシングの材料を混ぜ合わせて
ブロッコリーと殻から外したあさりと和えたら出来上がり(*・∀-)b
ポイント

野菜は、他にプチベール、春キャベツ、スナップエンドウなどでも美味しくいただけます♪

みんなの投稿 (12)
アサリをたくさんいただいたので、白ワインで蒸してその煮汁を使ってタレを作りブロッコリーで和えてみました♪♪プチベール、春キャベツ、スナップエンドウなどにも合いそう(*・∀-)b 
うどとミョウガの酢味噌和えは西京味噌、砂糖、酢、醤油で和えました👍
今日も一日お疲れ様でした(ლ˘╰╯˘).。.:*♡
おいしそー!!
ウドって、何年も食べていないさぁーwww
こんにちは!
フォローありがとうございます(✽´◡`✽)
すんごい春っぽいサラダですね〜青々しててヘルシーで美味しそう( (* •̤ॢ ﹏ •̤ॢ )
よろしくお願いします♡♡♡
Mika❈ から 沖縄「ピロピロ」ライフ
ピロさん♡おはようございます(*゚▽゚)ノ
うどの香りが好きで旬な時期は必ず食べます♪酢味噌和え賀一番好き♡
ピロさんに
食べて貰いたいです♪
Mika❈ から 佐倉
こちらこそ、リフォローありがとうございます( ´艸`)♪宜しくね♡
アサリの出汁で作るドレッシングは旬野菜の味を引き立ててくれますよ♪
リスナップまでありがとうございます✨
志野 から Mika❈
みかちゃん!
あさりがあるだけで、出来栄え↗️↗️↗️
だから、嬉しいよね〜ヽ(*^∇^*)ノ
Mika❈ から 志野
アサリ様々✨です(*✪▽✪)b
志野さん♡いつもありがとう~♪
みかちゃん〜私ブロッコリー大好き人間なの!
レシピみたけどめっちゃおいしそー💗
⭐︎したよー♪
Mika❈ から ともきーた (伊藤 智子)
ともこちゃん♡
ブロッコリー私も好き~💗茎も美味しいよね。プチベールも合うよ♪
毎年アサリが出回ると必ず作るの✌
🌟もリスナもありがとう~♪──ヽ(〃∀〃)ノ──♪
今晩は(*^^*)
ウドとミョウガで味がぶつからないかな~って心配でしたが、酢味噌で和えたので爽やかさにコクが出てとても美味しかったですよ♪
リスナップまでありがとうございます。
フォローもさせていただきました。
ありがとー!
是非食べたいっ!^_^
こちらこそ、よろしくお願いします(*^^*)
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