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手料理
  • 2015/01/19
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そしてもう夕飯☆イカのトマト煮込み♡

レシピ
作り方
1
いかは皮をむいて輪切りにし、塩コショウ、白ワイン(分量外)をかけて薄力粉を薄くまぶしておく。オリーブ油で炒めて別皿に取り出しておく。
2
にんにくを炒めて香りを出したらみじん切りにした野菜を入れて塩をひとつまみしてしんなりするまで炒める。ホールトマト、ケチャップ、砂糖、白ワイン投入。塩コショウで味を整えローリエを入れてしばらく煮込む。水気がなくなったらバターを少々。醤油を一回し(コクが出る)薄力粉を少し振り入れて混ぜたらイカを戻す。少し煮込んだらお皿に盛り付けパセリを散らす。完成(^_^)/
ポイント

イカの下拵え!

みんなの投稿 (19)
ミヤネ屋でやってたレシピにローリエ、ケチャップ、砂糖、乾燥バジルを足して椎茸をエリンギに変えました。イカに粉をまぶして最初に炒める事で水っぽくならずに美味しく出来た♡
きき から ゆっこ
めっちゃ美味しそうじゃないですかぁ〜(º﹃º)ෆ⃛ೄ
えぇ〜〜(≧∇≦)
もうこれ超美味しそうじゃん‼️
すごい!食べたーい!
私も作ってみよ♪
ゆっこ から きき
ききちゃん☆ありがとう(*^^*)これ美味しかったよ!ちょっと味足したけどミヤネ屋レシピなかなか使える(o´∀`)bききちゃんのお寿司もよだれ出ちゃうわ~(´¬`)
ゆっこ から Aya Ishiyama
あやちゃん☆これ美味しかったよ!簡単にレシピアップしたけミヤネ屋のサイト見てみてね(ゝω・)私はちょっと味が足りなく感じたから色々足しちゃった(笑)
Aya Ishiyama から ゆっこ
わぁ!本当だ。レシピがある(≧∇≦)
ぜひぜひ作ってみるよ〜。
イカはねそうでチョット怖いんだけど(;^_^A
私シイタケ苦手だから、ゆっこちゃんの真似してエリンギで作るわ。
これ、おいしそう!
うちの人達、イカ大好きなんだ!
ゆっこ から Aya Ishiyama
なんとなく椎茸よりえの方が合いそうな気がして(ゝω・)いかは粉をまぶして炒めるから跳ねないとおもうよ!レシピ適当だから詳しくはミヤネ屋サイトご覧あれ☆
ゆっこ から りまこ
りまこちゃん☆いつもみにきてくれてありがとね~(*'▽'*)これ美味しかったよ!旦那も息子も食いついてた(笑)イカに粉をまぶして炒めてとりだしておくと固くならずに水っぽくもならず(o´∀`)bやっぱり一手間って大事だね~♡
Aya Ishiyama から ゆっこ
ナルホド!
私すごい面倒くさがりやだから、刺身以外の時は皮むかないしはねるんだろうな(笑)
確かによく考えるとこのトマトベースに椎茸を合わせるのは変わってるよね。
エリンギかマッシュルームって感じがする。
ゆっこ から Aya Ishiyama
皮むいた方が柔らかく仕上がるし色も綺麗よね(*'▽'*)私も普段は適当だったけど一手間かけるのってやっぱり大事ね。仕事休みの日しか出来ないけど!
ゆっこちゃん💕
おはよう🎵
タコは見た事あるけどイカかぁ〜
すごいなアレンジ‼️
とっても美味しそう😍
イカ固くないの⁉️
ゆっこ から ボンバー
ボンちゃんおはよー♪只今休憩中☆イカはね下処理すれば固くならないよ!水気もなくて美味しかったよ♡
間違いなく美味いね!ワインワイン💖💖
ゆっこ から 咲きちゃん
咲きちゃんありがと♡これ美味しかったよ(*'▽'*)ワインいいね♡
ゆっこちゃんのお料理、どれも全部美味しそうで困った😋💓
ゆっこ から いのちゃん
嬉しいこと言ってくれるな~♡(//∇//)でもアプリのおかげ?!(笑)でもね、これは元レシピがさすがプロなだけあって美味しかったよ♡
ゆっこさん♡おはようございます~♬*゜
わぁ~♡♡♡すっごーく美味しそう~(≧◡≦)
絶対に🍺も進んじゃいますね(*◕ᴗ◕*)
ゆっこ から まるちゃん
まるちゃんおはよー(^∇^)
沢山もぐもぐしてくれてありがとー♡

これはねー、元がプロのレシピだけに美味しい!間違いないよ!いつ作っても同じ味になるし腕が無い私でもできる!!(笑)あれー?私まるちゃんフォローポチリしてなかったみたい?!すっかりした気でいたよ(´`:)よろしくね!
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