• お気に入り
  • 146もぐもぐ!
  • 23リスナップ
レシピ
材料・調味料 (1人分)
サテ
鶏モモ肉
1パック
ケチャップマニス
大さじ2
すりおろしにんにく
1片
ナンプラー
じょろりん
ターメリック
小さじ1
コリアンダーパウダー
小さじ1/2くらい
タレ
ケチャップマニス
大さじ1弱
無糖ピーナッツバター
大さじ1
サンバル
小さじ1
レモン汁
1/6個分
トッピング
レモン
1/8個
パクチー
適宜
アチャール
坂元のくろず
大さじ3
Kurozu Farm 黒酢城みつ
大さじ1
大さじ3
適当な野菜と唐辛子
適当
1つまみ
焼きおにぎり
ごはん
1膳分
サンバル
薄く塗る
チェダーチーズ
1/2枚
中華クリスピーチキン
適宜
みんなの投稿 (3)
昨日のゴレン系の味付けが気に入ったので、今日もサンバルとケチャップマニスで😊
飽きるまで毎日食べたい。

・チキンのサテ(インドネシア焼き鳥)
・サンバルとチーズの辛い焼きおにぎり 中華チキンクリスピーのせ
・アチャール(インドネシアのあちゃら漬け)

インドネシア料理に添えてある甘酸っぱい漬物も一緒に食べたくて検索したら、なんと名前が「アチャール」だった。インドのアチャールのスパイスないバージョン。そしてそれが日本に伝わってあちゃら漬けになったそうです!ビックリ。
アチャール→アチャル→アチャラ→あちゃら漬け かな?

食文化は面白いな😊

#インドネシア料理 #サンバル #サテ #アチャール #おいしい世界ごはんパートナー #ユウキ食品 #中華クリスピーチキン
なんと旨そなインドネシア定食😍
定食なのにビール付けたくなる。
そしてあちゃら漬け、へ〜ボタン連打!
ほんとに面白ーい。
かおる から 🟠まる
まるさん、おつかれさま🌝

ありがとうございます。
飲めないけど、ビールに合うの間違いない😊

インドから東にあっさり味に変化しつつ移動していったのかな?
面白いですね!
もぐもぐ! (146)
リスナップ (23)