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手料理
  • 2020/08/25
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由美さんの田楽を参考にした絹なすの田楽

レシピ
材料・調味料
絹なす
1個
田楽みそ
赤味噌
大さじ1
坂元のくろず 白みつ
大さじ1
大さじ1
薬味
ごま
しそ
作り方
1
なすをくり抜いて油を塗り210°に余熱したオーブンで15分ほど焼く。
2
中身を食べやすい大きさに切ってグリルで焼く。
3
盛り付けて味噌と薬味をかける
ポイント

なすの皮の色が悪くなるのが悩み。
どうすればいいのか?

みんなの投稿 (3)
由美さんみたく器をきれいに仕上げられなかった💦 皮が茶色っぽくなっちゃった😅
#田楽 #なす
かおるさん(*´∀︎`*)ノ″
もぐもぐしてて偶然に見つけました👀✨
美しいナスの田楽ですよ😊
キレイに仕上がってると思いますよ😃
美味しそうでーす😋
由美さん❣️来てくれた〜ありがとう😆
つくフォトのやり方が分からなくなってもたもたしてうるちにアップしちゃいました💦ごめんなさい🙇🏻‍♀️
みそまかせは持ってないので赤味噌でタレ作りました。
ナスがデカくて私の揚げ鍋に入らないのでオーブンで焼きましたが、皮が茶色くなったのが悲しいです😭
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