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手料理
  • 2022/05/05
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筍とスナップえんどうの白和え

参考にしたレシピ
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シャキシャキ食感の筍とスナップえんどうの食感が心地良く、胡麻風味の優しいお味の白和えです。

柔らかい穂先を集めて作る事が多いかな。

今回はお砂糖、味醂不使用で、甘こうじを使用しました。
#筍料理 #豆腐料理 #野菜料理 #おつまみ
おはよう〜sakurakoちゃんヽ(=´▽`=)ノ💓

お纏めモグモグლ(´ڡ`ლ)しまーす。😅❤️
たけのこの白あえはやった事なかったよ🤩

甘糀だけで、お味が決まるんだね!
スナップエンドウも入ってて おいしそう~🤗💕
sakurako から ☆Yumi☆
ゆみちゃん、おはよう😃
お返事が遅くなってごめんね🙏💦

白和えって、ずーっと私苦手で…多分私の母親が作らなかったから、食べず嫌いだと思うんだけど、私もほとんど作ることがなかったの。

たまたま筍の美味しい食べ方を教えてもらい、作ってみたら、これがなかなか美味しくて、すっかりハマった料理の一つです😊

筍の食感が柔らかい豆腐衣に包まれて、結構クセになる食感とお味だよ😉

ご訪問、コメントありがとう😊
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