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手料理
  • 2021/01/22
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横山拓也さんの織部焼きの鉢に盛り付けた【ホッキ貝とワケギのぬた和え】

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北海道から大きなホッキ貝が届いたので作りました。

ホッキ貝は開いて掃除をしてからさっとお湯に通すと鮮やかなピンク色になります✨

ぬた和えに貝類とワケギは鉄板👍
お酒がすすむ1品です🍶
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