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手料理
  • 2020/06/13
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おうちごはん/そぼろ丼プレート

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自粛要請解除後、昨夜 久しぶりに

🍶🍻呑みに行ってた 👤旦那ちゃん➰

たぶん、飲み過ぎて👉🏻 二日酔いと予測😅

夕飯は「丼」メインで軽めの献立‼️


▪️そぼろ丼 (鶏豆腐 鮭フレーク 錦糸卵)

▪️🐷豚肉と厚揚げのトマト煮🥫
(ニンニク 玉ねぎ 人参 しめじ バジル🌿)

▪️いか下足のバター 焼き🦑🧈
(パプリカ モロッコいんげん)

▪️🥒キュウリのごま酢和え

▪️すまし汁🥣 (白菜 えのき カニかま)

▪️🍉フルーツ


【鶏そぼろ】は お豆腐入りでヘルシー😋

ひき肉に 崩した木綿豆腐を炒め合わせて
*生姜の風味を効かせて作りました♡

🔺ひき肉と豆腐は 約1:1〜2の割合
🔺生姜(適量)は みじん切り
🔺味付けは 酒1:砂糖 1:醤油1.5の割合
※(お好みで だしの素や味醂を少々‥)
🔺少量の油で 良く炒めて味付け
🔺最後に 少量の胡麻油で風味付け✌🏻
🔺刻みネギと紅生姜を添えました🍚🥢

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(*^^*) 本日もお疲れさまでした💕
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