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手料理
  • 2016/01/24
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今日の朝ごはん♡アップル煮オープンサンドのワンプレート

レシピ
材料・調味料
りんご
600g
バター
25g
砂糖
120g
ラム酒
大さじ1
シナモンパウダー
小さじ1
作り方
1
りんごは8つ割りにし、芯を除いて皮をむく。鍋に入れて火にかけ、温まったらバターを加える。 バターが溶けたところに砂糖を少しずつ加えて混ぜ、りんごになじませる。
2
砂糖が溶け、水分が出てきたらクッキングペーパーの落とし蓋をして弱火で10分くらい煮る。
3
ラム酒とシナモンパウダーをふって混ぜ、さらに落とし蓋をして15分くらい煮る。
4
鍋の落とし蓋を取り、火を強めて汁気を飛ばすように約3分煮る。焦げやすいので焦がさないように気を付ける。キャラメルソース色になり、あめ状のとろみがついてきたら出来上がり(*^^*)
5
余ったりんご煮は冷めてからジップロックに入れて冷凍しておく。
みんなの投稿 (1)
実家の母からりんごをもらったので、朝から鍋でコトコト煮て、色々なお料理にアレンジ出来るりんご煮を作りました(*^^*)
今日の朝ごはんはそれをトーストの上にのせてオープンサンドに♡
余りはジップロックに入れて冷凍しておきます。

今朝のmenuは
⭐️りんご煮のオープンサンド
⭐️生野菜
⭐️ウインナーのボイル
⭐️クラムチャウダー
⭐️ホットティー

今日も素敵な一日になりますように♡ #朝ごはん #くだもの
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