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レシピ
材料・調味料
スパゲティ
2人分
オリーブオイル
大さじ2
雪塩
小さじ1/2~
レモン汁
大さじ1
おろしニンニク
小さじ1/2~
ホワイトペッパー
適量
好みの具
適量
作り方
1
★をボウルで合わせてよく混ぜる。雪塩はパウダー状の塩で混ざりやすい。普通の食塩を使う時は量を調節。

今回は蒸しベビーホタテと角切りトマトを加えてさっと和えたら冷蔵庫に入れておく。

時間通りスパゲティを茹でたら流水で洗う。
氷でシメると尚良い。

冷えたスパゲティを★に加えて和えたらベビーリーフを敷いたお皿に盛る。スライスレモンを添えて。

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暑い日にひんやりサッパリ♪

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