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手料理
  • 2021/12/04
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もったいないを無くそう❣️ブロッコリーの茎のナムル🥦

レシピ
材料・調味料
ブロッコリーの茎
1本分
顆粒鶏がらスープ
小さじ1/2〜
白すりごま
小さじ2〜
ごま油
大さじ1〜
作り方
1
ブロッコリーの茎も皮付きのまま茹でて、全部混ぜる。
みんなの投稿 (3)
ブロッコリーの茎、
茹でて食べるけれど、
皮を厚めに剥いてもったいないなぁと思ってた❣️

農家の人からブロッコリーの葉っぱも美味しいと聞いて、
葉っぱと皮付きの茎も時間差で茹でて、
ナムルの味付けに😊
ザクザクとした食感が好きだわ💓💓💓

つぼみの方はマヨネーズで食べるのが好きだけど、
これから茎もちゃんと食べよう💕

#節約料理 #簡単料理 #ナムル #ブロッコリー #韓国料理
こんばんは😃
私も必ずブロッコリーの茎も使うけど
厚い目に剥いて真ん中だけ使ってた💧

葉っぱは付いてないこと多いな~
今度付いてるの見つけたら買ってみます
お勉強になります🙇‍♀️
ありがとうございました💕
🌺🌺Foodie🌺🌺 から fumfum
fumfumさん、こんにちは😃

コメントありがとうございます😊

私も茎の皮を剥いて茹でてました。
でも私は基本的に固いものが好きなので、
面倒くさいから皮を剥かないで、
時間差で茹でてみたら、
あらまっ、好きだわってことになりました❣️

直売所で購入すると茎とか葉っぱが沢山ついてて、
つぼみの部分が傷まないようになってて、
スーパーだと配送の利便性でつぼみの部分だけなので、
機会があったら葉っぱ(小さいけれど)使ってみてください。

ほうれん草よりしっかりとした食感です💕
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