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手料理
  • 2014/12/01
  • 1,120

圆白菜焖龙须面

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
龙须面
一小把
圆白菜
5~6片
火腿肠
1根
蒜瓣
2瓣
花椒
一小把
生抽
一勺
作り方
1
蒜切成蒜蓉、洗圆白菜撕成小块儿、火腿肠切小段儿、龙须面煮到一软就捞出备用
2
开火倒油,放入花椒爆香,糊之前捞出
3
放入蒜蓉炒出香味
4
倒入圆白菜加生抽炒,加火腿肠
5
加水略没过菜,煮软的龙须面放在菜上不要接触锅底,大火烧开。转小火,盖锅盖
6
锅里还有一部分水时,视情况开盖子,略加翻炒,在面会粘锅前关火出锅
ポイント

面放在菜上不要接触锅底,防止粘锅

みんなの投稿 (1)
终于略微掌握了这里的火速,能不糊锅了,花椒按自己口味放了好多,特别爱吃
もぐもぐ! (4)