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手料理
  • 2019/07/18
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たこ焼き!大阪じゃ普通だろうね、初めて作ったよ。(^∇^)

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山口県、あんまり美味しいたこ焼き屋さんがない。
一時期大阪に居たこともあり、美味しいたこ焼き食べたくなって作ることにした。
早速アマゾンでI w a t a n iのたこ焼き器取り寄せて作ってみた。
具は小葱、紅生姜、天かす、アオサ、鰹節。タコは地物の活きの上物。
お店のはほとんど業務用の外国産冷凍タコやから、自分で作ったほうが断然美味い!(〃ω〃)
大阪の人みたいに慣れてないから小麦粉と出汁は3対1にした。これなら簡単だ。
次回は4対1に挑戦してみよう。カリトロに挑戦だね。
たこ焼き作り、けっこう楽しかったよ。(^∇^)
あ、小麦粉と出汁の比率、逆だわ、(^◇^;)
訂正ね。(#^.^#)
はじめまして、イチロッタさん
モグモグありがとうございます🎵
私、魚を料理するのが苦手(というか、経験値に乏しい)、料理の引き出しもございません
参考にさせていただきたい
というか、教えてほしいです(熱望)
どうぞ宜しくお願いします🙇

あ、私大阪出身ですが、たこ焼きのソースはベッタリとたっぷりと刷毛でぬりぬりするとおいしいですよ☝️
花鰹をかけて青海苔ね😊
イチロッタ から 高野裕子
フォローありがとうございます。
僕もフォローさせて頂きました。(^∇^)

僕は趣味の魚釣りから料理に入りましたので魚料理がメインです。
こんなんで良ければ参考にして頂けると嬉しいです。(〃ω〃)
僕は山口県ですが若い頃に大阪に2年ほど住んでました。天満橋の近くと野崎に1年づつ。根っからのタイガースファンです。(^∇^)
たこ焼き、初めて作りました。なるほど、ぬりぬりですね!ソースは何が良いんだろ?オタフクソース使いました。それしか持ってないので。( ̄▽ ̄;)、オススメあったら教えてくださいね。
花鰹も青海苔もたくさんありますよ、たっぷりかけて食べてみます。
アドバイスありがとうございました。今後ともよろしくお願い致します!(#^.^#)
高野裕子 から イチロッタ
そんなにたいそうなもんではないですが、うちはおたふくのたこ焼きソース使ってますよ☝️
天神橋筋商店街でっかくて楽しいですよね🎵(といっても数回しか行ったことないですけど)
タイガースファン、大阪人のようですね😊
我が家には南海ホークス由来のソフトバンクホークスファンがいます
タイガース頑張らないと大阪が活気つきません
「目えから血いでるほど頑張れよー」
と応援したってくださいね😊
イチロッタ から 高野裕子
目えから、血い、でるほど、頑張れよー!
ですか、、、、、、(@_@)
さすが、大阪ですね、、、負けます。
ま、応援したります!(^◇^)
こっちは広島と福岡に挟まれてますから、右はカープ、左はホークス、僕はホークスファンの中にいます。難儀なもんです。(ーー;)

あ、オタフクソースでええんか、よかった!(#^.^#)
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