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手料理
  • 2016/03/04
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レシピ追記♥ふわふわ~✨幸せのパンケーキ風~スフレパンケーキ😊🍴

レシピ
作り方
1

パンケーキ❀小さめ4枚


卵1個
砂糖8g

マヨネーズ 小1
レモン汁小1/2~1弱
牛乳 約大1

薄力粉20g
ベーキングパウダー 小1/3
バニラオイル 少々


○卵を卵黄と卵白に分け、卵白は冷やしておく。

卵黄にマヨネーズとレモン汁、牛乳の順に合わせて混ぜる。

そこへ振るった薄力粉、ベーキングパウダーとバニラオイルを加え、泡立て器でぐるぐるよく混ぜる。


次にメレンゲ作り。
卵白に砂糖を合わせて固いメレンゲを作り、ひとすくい取り分け卵黄生地に混ぜる。

出来た卵黄生地をメレンゲのボールに入れ、ゴムヘラでサックリ混ぜる。

フライパンを弱火で熱し薄く油を塗る、スプーンなどで生地を落とす。

蓋をしてお湯少々を垂らし蒸し焼き、3分くらいかな~ちょっと曖昧ですが、少し焼き色がついたくらいでひっくり返す。

追加でお湯大1を加え蓋をして蒸し焼きにする(少々なら生地にお湯がついても大丈夫)

焦げないように様子を見ながら、横を触って生地がくっつかなければOK♪

❀✿詳しいレシピは楽天レシピの方にupしましたので、参考になれば😊❀✿
みんなの投稿 (8)
こんにちは( ˊᵕˋ )♡

今日のおやつはパンケーキ😋
ふわふわ~な幸せの~...アレ風にしたくて試行錯誤2回😙
適当に作った割にはなんとかそれっぽいかな🤔

ただ、食べた事ないから再現できてるかすらわかりまてん😂

写真のは焼いて10分くらいたってるけど、ちゃんとふわふわ✨
食べるとしゅわ~っと消える感じ😋💕

生地の配合はある程度OKなんだけれど、問題は焼きだな~。

焼き方間違うと一気に縮んでペチャーになります...ん~難しい( ・᷄ὢ・᷅ )
完成レシピが出来たらUPしてね〜😍
写真からフワッフワ伝わるね〜!!!
ひかりママ から さくちん
さくさーん♥

さくさんは幸せパンケーキ食べた事あるかな?

あのふわふわ体験してみたーい(*´ェ`*)…💕

パンケーキレシピ、工程写真撮ったから後で楽天レシピに投稿しようかと思ってるけど、、、ほんとはね、教えたくない~😭笑

でもこのふわふわ自宅で出来たら嬉しいよね~♥って思ってupする😋

ひかりさんなんて凄い勢いでたいらげちゃった😂

もう少しお待ちくだされ~(´ε` )♥
幸せパンケーキ食べたことない〜!!!
(o゚◇゚)ゝ

レシピ、待ってる待ってる😍
ひかりママ から さくちん
さくさーん!
文字で伝わるかわからないけど、先にこっちにレシピ追記しました( *ˊᵕˋ)ノ

焼くのが難しいから、私も夜また練習してみます♪( 'ω' و(و "

さくさんも時間ある時にでも作ってみてくださいな~😊💕
ひかりママさん〜( ´ ▽ ` )ノ💕
こんばんは🌟

すっごい😍ふわん〜ふわん〜
ですねぇ〜😆😆😆
これは♪ 味わってみたいですぅ💕
でも、焼くの💦難しそうですねぇ〜😅。。
ひかりママ から こずえ⑅◡̈*
こんばんは~( *ˊᵕˋ)ノ
コメントありがとうございます☺️🙏🏻

夕方も焼いてみましたよ~♪
焦げないようにだけ気をつければ大丈夫でした😋
あとは焼く時にこんもり盛るのがポイントかな?

蓋開けて焼き色チェック、お湯たりなそうならたして蒸し焼き~ってすれば上手くいくと思います( ˊᵕˋ )♡

食べる時も潰さないよう慎重に食べました😂
さくちん から ひかりママ
レシピUPありがとう〜!!
感謝♪感激♪(´∀`人)

こんもり盛って焼くのがポイントね😏
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