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手料理
  • 2016/05/08
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お1人様ょう♥ふわっふわ〜♥濃厚抹茶のシフォンケーキ

レシピ
材料・調味料
薄力粉
30g
砂糖
20g
1個
牛乳
30cc
抹茶パウダー
大さじ1
作り方
1
材料コレだけです。《事前準備》・粉はふるっておく。・牛乳は人肌位に温めておく。・卵は卵黄と卵白に分けて、卵白の方は使用するまで冷蔵庫に入れておく。・オーブン170度に予熱開始。
2
卵黄の中に砂糖を半分(10g)入れ、よく混ぜ合わせ、薄力粉・抹茶パウダーを少しづつ入れて、その都度よく混ぜ合わせる。粉っぽくゴテゴテになり、混ぜにくい場合は、③へ。
3
牛乳を少しづつ入れて、その都度よく混ぜ合わせる。②で薄力粉や抹茶パウダーが残っている場合は、ここで全部入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
4
冷蔵庫から卵白を出し、ハンドミキサーで、残りの砂糖を入れ、ツノが立つくらいのしっかりしたメレンゲを作る。
5
③の中に④を2.3回に分けて入れ、その都度ザックリと混ぜ合わせる。
6
生地を型に流し入れ、竹串などで2.3周かき混ぜて空気を抜き、170度に予熱したオーブンで20分焼いたら完成(*´艸`)途中、5分〜6分位を目処に、一度取り出し6等分に切り込みを入れ、焦げ防止の為、アルミをかぶせる。
みんなの投稿 (1)
今日は母の日♥
感謝の気持ちはもう伝えましたか??
『お母さん』と言う職業に、
1日もお休みはありません。
例えるなら、月みたいな。
陰での支えは目に見えないもの。
だからこそ、感謝の言葉を。
それだけで、お母さんのエネルギーになります。

≡⁑≡⁑≡⁑≡⁑≡⁑≡⁑≡⁑≡⁑≡⁑≡⁑≡

さて。さて。
お1人様ょうシリーズも既に4回目。

食べ切りsizeは材料も少なくてブランチに
もってこいです(*´3`*)ゞ

初、抹茶味に挑戦しましたが、
空洞も無く、ふわんふわ〜んに完成して
部屋中が抹茶のイイ匂いに包まれました♥
《無料消臭出来てラッキ〜。笑》

ジャッキー、チョコペンでデコ。

ほろ苦い生地と甘過ぎないホイップが
抜群に合う♥合う(*´艸`)♥
無料消臭がてら、ぜひ、おためしを〜(*´∇`)ノ

♥リユサ♥