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手料理
  • 2022/01/16
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@きなこさんの料理 🔷🌰甘栗と🍄丹波しめじの中華風おこわ🔷➡️🇹🇼ルーロン飯20220116🌙✨

参考にしたレシピ
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🔷🇹🇼挽肉ルーロン飯🔷


本場🇹🇼台湾では🐖角煮❓

昔、小籠包を食べたくて台湾まで✈️
(まだ鼎泰豊が日本にない頃🤭)
その時に食べたであろうルーロン飯
記憶が🤔定かじゃない



🐖挽肉だけでできる
S&Bさんのレトルトの素


ストックの合挽き🐖🐄
肉の臭みけしに
➕生姜
➕セロリの葉🌱
➕紹興料理酒
➕五香粉(😊追いウーシャンフェン)



先ほどの、ちょっぴり甘口な
🌰🍄中華風おこわにのせて🇨🇳🇨🇳


🔵水からさっと茹でたもやし
🔵農家さんの朝どりほうれん草
🔵セロリの葉🍀
🔵糸唐辛子🌶️
🔵🐣いびつな💦ゆで卵


シャキシャキもやし゚+.゚(´▽`人)゚+.゚
添えて大正解🙆


#ルーロン飯
#アジアン飯
#台湾
#五香粉
#セロリの葉
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