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手料理
  • 2014/05/28
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おからと豆腐の和ピザ

レシピ
材料・調味料
おから
150gくらい
木綿豆腐
一丁300gくらい
片栗粉
大さじ4〜
鶏ガラスープ顆粒
小さじ2
ピザチーズ
適宜
塩昆布
適宜
青ネギみじん切り
たっぷり
お醤油
少々
鰹節
適宜
作り方
1
おから、豆腐、片栗粉、鶏ガラスープ顆粒を混ぜる。

生地の半分を適当に丸め軽く平らにしたら、油をしいたフライパンに乗せ、手や耐熱ゴムベラ等に少し油を塗って2センチくらいの厚みになるように伸ばしていく。

*生地がかなり柔らかいので、綿棒などであらかじめ薄く伸ばすことは不可能です。あくまでフライパンの上で伸ばし広げます。 火を通して行くとひっくり返せる固さになります。

しばらくじっくり焼いて火を通し、ひっくり返せそうになってきたら、ひっくり返しこんがり焼く。

チーズを乗せ、塩昆布と青ネギをちらし、蓋をしてチーズが解けるまで待つ。

お醤油を少々回しかけて、さらに青ネギ、鰹節をかけて出来上がり。
みんなの投稿 (6)
ピザ生地はおからと豆腐。
トーストでよくやる、塩昆布とチーズ、たっぷり青ネギの和ピザです。

塩昆布とチーズの塩気と青ネギの組み合わせが好きです。
おつまみにもいいかもしれない꒰*´艸`*꒱

私はピザ生地のかわりにいつもトーストで朝やお昼に食べてて、お気に入りなんです♡
美味しそう&おからと豆腐でヘルシー💕
ピザ好きなのに小麦アレで食べられない母に作ってあげたいです😊
あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎ から 喰いしんぼう豚
優しいですね(*˘︶˘*).。.:*♡

小麦粉がダメなのは辛いですねー꒰。・ω・`;꒱*:・

良かったら是非、おからピザ、トッピングも色々でやってみて下さい♡
おからとお豆腐でピザ🍕なんてヘルシーで何枚も食べちゃいそう(੭ु ๑ ›◡ु‹ ๑ )੭ु⁾

あいこさんのお料理いつも参考になります!
あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎ から ayu☺︎
これは、たまたま使い切りたいお豆腐とおからがあって生まれたピザなんです 笑

でも、おかずにもなるピザでなかなか面白い感じになりました꒰*´艸`*꒱

夏に向けて、かなりウエイトが気になる最近ですσ^_^;
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