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手料理
  • 2012/08/14
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夕ご飯:和風ガパオ(鶏むね肉、玉ねぎ、我が家の茄子&ダークオパールバジル、雑穀米)、茹でアスパラガス、豆腐のサラダ(レタス+我が家の胡瓜)、わかめスープ。

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
鶏むね肉
1/2枚
玉ねぎ
中1/2
茄子
小1本
オイスターソース
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
醤油
大さじ1
ウェイバー
大さじ1
しょうが(すりおろし)
小さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1
バジルの葉っぱ
20枚くらい
たまご
2個
ごはん
適量
作り方
1
鶏むね肉はひと口大に、玉ねぎと茄子は粗みじん切りにする。バジルは葉をきれいに洗っておく。☆の材料すべてを混ぜ合わせておく。
2
フライパンを熱しにんにくを入れ香りが出てきたら、鶏むね肉を炒める。火が通ったら、玉ねぎと茄子を入れ、よく炒める。
3
☆を入れて、よく炒める。バジルを加えて数分弱火で。その間に目玉焼きを作る。
4
お皿にごはんをよそい、盛り付ける。
ポイント

和風ガパオを作ってみました。
次はバジル→青ジソ、九条ネギで作ってみようかと思います。←もはやガパオではない(´・ω・`)

みんなの投稿 (3)
和風ガパオを作ってみました。 次はバジル→青ジソ、九条ネギで作ってみようかと思います。←もはやガパオではない(´・ω・`)
フォローありがとうございます(^^)
私もガパオが大好きでよく作ります。美味しそうですな~( ´ ▽ ` )ノ
こちらこそよろしくです。
To: nagu さま
ありがとうございます♪(*Ü*)
ガパオって食欲そそりますよね〜!
もぐもぐ! (8)