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手料理
  • 2014/08/07
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なすと豚肉の韓国風炒め

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
ししとう(へたを取る)
30g
にんじん(短冊)
20g
なす(たて半分の斜め切り)
120g
白ネギ(斜め切り)
20g
にんにく(すりおろし)
2.5g
豚肉
100g
15cc
コチュジャン
15g
醤油
9g
砂糖
2g
サラダ油
3g
作り方
0
にんにく、酒、コチュジャン、醤油、砂糖を合わせておく
お好みですりごまも
1
サラダ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったらにんじん、なすを加えて、油が回るまで炒める
2
白ネギと合わせ調味料を炒め合わせて、ししとうを加えて、全体に味を馴染ませて、器に盛り付ける
ポイント

合わせ調味料を富士食品工業の「韓国料理の素」にしても、いいですよ(*^^*)

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