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手料理
  • 2020/10/01
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きぬかつぎ で中秋の晩酌

レシピ
材料・調味料
作り方
1
里芋は綺麗に洗って1/3くらいのところにぐるっと切り込みを入れて蒸し煮。
柔らかくなったら、皮を剥いて胡麻と塩を散らす。

添えた甘味噌は夫用。
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少し前に買って今日の為にとっておいた 兎月峰 。中秋の名月にお似合いな日本酒です。
見た目は超可愛いけど、アルコール度数が20-21度の超辛口吟醸酒。

#中秋の名月
#きぬかつぎ
#兎月峰
#日本酒の日(10月1日)
日々ごはんさん✨おはようございます☀️

中秋の名月にもってこいのお酒🍶👍
きぬかつぎ 前に一度食べてめちゃ美味しかったけど、スーパーでは見かけないんです😅

だから普通の小さい里芋を買ってます😁
塩つけて食べるのが美味しいですよね😉
日々ごはん から びせん
さん、ありがとうございますー😊

可愛い日本酒でしょ?がっつりアルコールもあるけど、飲みやすいので危険でした⚠️

私のも小さな里芋です💦
でも少量の水で蒸し煮にすると、きぬかつぎっぽい食感!お塩で食べると里芋の甘さが引き立ちますよね❤️
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