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手料理
  • 2014/04/29
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手作りさるみそ🐵💗

レシピ
材料・調味料
赤味噌か八丁味噌
大3
みりん
大3
砂糖
大さじ1〜1半
ニンニク
1かけ
ごま油
大1
七味
作り方
1
摩り下ろしたニンニクをごま油で炒める。次に他の調味料を全て加えて炒め、滑らかになったら完成!
2
💗砂糖の量レシピ変更しました。
ポイント

さるみそに、干ししいたけや普通のしいたけを加えたり、豚肉を細かく切ったものを加えて炒めたりしたものをいろんな野菜と一緒に食べるといいと書いてありました!

みんなの投稿 (43)
おりぃちゃんからいただいたさるみそがめっちゃ美味しかったので、味を思い出しながら作ってみたよ💗
前回は椎茸を入れて炒めたさるみそを作り、レタスにいろんな野菜とワンタンの揚げ焼きとしゃぶしゃぶ用の薄切り豚ロースをいれて、巻き巻きして食べました!
今回はシンプルに野菜スティックにつけて食べたいと思います♪
おりぃちゃん〜食べ友お願いしまーす✨
すごい〜⤴⤴⤴さる味噌手作りなんて👏👏👏👏めっちゃ美味しかったもんね。また食べたくなる気持ちわかる〜😄
Tomoko Ito から 川上千尋
千尋ちゃん〜美味しいよね💗
がんばって近づけたつもりだけど、もうちょっと甘かったかなー?
リスナもありがとう✨
うわあーー、手作りでさるみそ作った人初めてみたーー!!
地元もびっくりー
ともこちゃんすごーーー(○´∀`о。゚
甜麺醤使うといいかなー?くらいしかお思わなかったよー
いやあ、友達に自慢する!!
食べともありがとーー
Tomoko Ito から おりぃ
おりぃちゃん〜そっかー!
甜麺醤いいかもね💗
地元の人達にダメ出しされちゃうかも💦
味をなるべく近づけるようにがんばったつもりー笑
あとは旦那にも食べた感想聞かないと!!!
すご〜い✨
手作りできるんだ〜( ´͈ ॢꇴ  `͈ॢ)・*♡
赤味噌、八丁味噌は大3ずつ、各入れる、ってことですかぁ?
こんな万能お味噌作って出したらモテるじゃぁ、ありませんかぁ!!!(≧∇≦)(≧∇≦)👈あほ
教えてください!(T ^ T)
Tomoko Ito から 江里子
えりこちゃん〜赤味噌か八丁味噌ね!
どちらかを大3で!
あとで直しておくーごめん💦
Tomoko Ito から *seiko*
せいこちゃん〜なるべく近づけたつもり!笑
お試しくださーい💗
リスナもありがとう✨
*seiko* から Tomoko Ito
☆つけたよ(^^)
ともちゃんの向上心を
見習わねば✨
凄い~ともこちゃん流石~
私もその 研究熱心さ見習わないと(^。^;)
ハル から Tomoko Ito
ともこさん。すげー(≧∇≦)
Tomoko Ito から *seiko*
せいこちゃん〜⭐︎ありがと💗
ちゃんとできてるかなー?
ドキドキッ
Tomoko Ito から とも
ともちゃん〜美味しかったから旦那からリクエストされて!
がんばってみたよ♪
リスナもありがとう💗
Tomoko Ito から ハル
ハルちゃん〜そんなそんなー💦
ちゃんとできてるかなー?
リスナまでありがと💗
待ってました〜‼ ⤴︎ ε=ε=(ง ˃̶͈̀ᗨ˂̶͈́)۶ ⤴︎
もちろん⭐しました!
絶対作って、まっきーします💕

私もあれからネットで色々調べて。
山岳修験者に教えてもらったと言うザックリした💦レシピを発見したんですが、分量が書いてないんです😭
多分、作り手によって微妙に材料や分量も違うんでしょうね‥
まずはともこさんレシピで、さるみそデビューしたいと思います!
٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)૭✧
どんちゃん〜私、責任重大じゃない?
初さるみそなのにー💦
どんちゃん、甘さは自分好みにしてね💗
ドキドキしちゃう〜
⭐︎ありがとね🎵
ともちん、やってくれると信じてた‼︎
ヤッター✨✨✨
このレシピで さるみそ いつでも食べられるヽ(*''▽''*)ノ
味噌買ってこなきゃ〜(≧∇≦)
江里子 から Tomoko Ito
オケー!ORね!!あの野菜肉パリパリ巻き巻きも、このモンキー味噌はあう!間違いないねー!!パーティで作ってあげたい!ψ(`∇´)ψありがとうー(≧∇≦)
Tomoko Ito から プーティ
いっこ〜おはよ💗
作ってみたよ!
さるみそはもうちょい甘いけど、お好みで甘さは調整してね♪
リスナもありがとう🎵
Tomoko Ito から 江里子
えりこちゃん〜おはよ💗
そうそう、orで!
ワンタンの皮はおすすめ!
16等分に細長くきって、オリーブオイルかサラダ油で揚げ焼きするの!
面倒かもだけど、何回かにわけてワンタンいれてカリカリにね💗
(๑゚∀゚๑)㋻㋔*.。レシピ待ってたわ〜=͟͟͞͞=͟͟͞͞=͟͟͞͞(੭˶‾᷄ ꈊ‾᷅˵)੭♪
さすがともき〜たちゃん♡
┏O)) アザ━━━ッス!
早速作らなきゃ٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)"♡
すっごい!作れるんだ!⭐️つけておいてまたさるパーティーしようっと😁
Tomoko Ito から ひろりん
ひろりん〜ありがと💗
さる味噌の方がもうちょっと甘いかな?
甘さは調整してね✨
リスナもありがとう🎵
Tomoko Ito から 咲きちゃん
咲きちゃん〜⭐︎ありがと💗
あの味に近づけたかな?
甘さはもうちょっとあったかも!
お好みで♪
リスナもありがとう✨
ともこちゃん♡ 今日、赤味噌と八丁味噌をNETで注文したばかりなの❗️
こちらには美味しいのがスーパーに無くて💦
これ、作っておくと便利ね✨👍
やってみるね🎶💓
ともこさんΣ(o゚д゚oノ)ノ凄ッ!
私も同じものおりぃさんに頂いてるのですが、まだ食べてないんです😅
早く食べなきゃ‼︎
Tomoko Ito から みずほ
みずほちゃんもさるみそあるのね!
おいしーよ💗
なくなったら作ってみてね♪
リスナもありがとう🎵
Tomoko Ito から konri
りえちゃん〜赤味噌買ったのね!
よかったら作ってみて♪
いつもありがとね🎵
リスナもありがとう💗💗💗
konri から Tomoko Ito
両親が、好きで美味しいのを探していたら教えてくれた方がいて、早速お取り寄せして母の日に送ります( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
Tomoko Ito から konri
りえちゃんおはよ💗
いろんな種類あるもんね〜!
お母様喜ぶね〜♪
手作りサル味噌のレシピUPしたんですね〜!!でも、これは絶対に美味しいですね⭐️つけました♥️
Tomoko Ito から メイ
メイちゃん〜ありがと💗
よかったら作ってみてね♪
ふろふき大根とかにも使えるよー♪
リスナもありがとう🎵
Bちゃん から Tomoko Ito
すご〜い!さすがともこちゃん!さるみそ気になってました♪( ´▽`)早速、☆つけました〜♪
Tomoko Ito から Bちゃん
Bちゃん〜おはよ💗
⭐︎ありがとね♪
つまみに作ってみてー♪
リスナもありがとう💗💗💗
ともこちゃん、ひとつ教えて〜
サル味噌作る段階でお肉の細切り入れていいの?
Tomoko Ito から Bちゃん
私はいれてないよー!
味噌だけの方が色々使えるでしょ?
多めに作っておいて、肉いれたりするときもあるし、味噌だけで野菜につけたりとか、マッキーとか!
Bちゃん から Tomoko Ito
ありがと〜♪( ´▽`)早速、作ってみる♪
Tomoko Ito から Bちゃん
わーい嬉しい〜💗💗💗
ありがとう🎵
ともちゃん、そうそう、昨日肉味噌作った時に、おりぃちゃんのさる味噌を思い出してたの。レシピありがとう❤️
Tomoko Ito から mari miyabe
みやべーおはよ💕

さる味噌思いだした?
美味しいもんね✨
さる味噌の味に近づけてるかな?
試してみてね♪
mari miyabe から Tomoko Ito
ともちゃん、おはよ〜。
かよちゃんから、トモキータちゃんの赤味噌の冷やし中華ダレの事を聞いて探しに来たけれど、先にこっちを見つけてしまったのでした、笑
ともちゃんのレシピどれも美味しそう。なかなか赤味噌ダレにはたどり着けないだろう、笑🤣
Tomoko Ito から mari miyabe
そうだったんだね!

八丁味噌の冷やし中華
で検索したら出てくるよー!
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