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手料理
  • 2022/02/03
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鳥のすき焼き

レシピ
材料・調味料 (関西風鳥すき焼き)
鳥もも肉
400
車麩
5つ
白ネギ
1本
菊菜
1束
糸こんにゃく
1袋
焼き豆腐
1丁
砂糖
適量
醤油
適量
適量
作り方
1
油をひき、鳥肉を皮目から焼きます。
2
焼き色が両面についたら、その上に砂糖を、次に醤油を、最後に酒を。
3
好きなお野菜をお鍋に投入し、また2を行います。(適時味を見ながら調整してください。醤油は入れすぎると取り返しがつきません)
4
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ポイント

味見をしながら、味付けをしていってください。具材を足すごとに味に深みが増します。鳥肉は最初に焼くことがポイントです。

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#簡単料理 #すき焼き #鳥すき #関西風すき焼き
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