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手料理
  • 2018/08/20
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山椒風味の中華タイカレー

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
塩少々 八角1 ニンニクパウダー少々 豆板醤小さじ半分 山椒小さじ4分の1 生姜小さじ4分の1 ココナッツジュース150ミリ 鳥モモ70g
ご飯100g 卵1 搾菜少々
作り方
1
フライパンに油を入れてニンニク、生姜、豆板醤、塩、山椒
軽く炒めてからココナッツジュースと八角を入れて温まったらカレー粉を入れる。
鳥モモは一度炒めてからカレーの中へ入れて軽く煮込む!
八角は香りがたってきたらカレーから出す。
2
チャーハンは細切れにした搾菜を入れて、味を控えめにに塩胡椒で味を整える!
ポイント

山椒と豆板醤でピリ辛にして、ほんのりと八角の香りが決めてです!
ココナッツミルクではなく甘味のあるジュースでタイカレーの味も楽しめます!

みんなの投稿 (3)
ベースのタイカレーを山椒と豆板醤の刺激でピリ辛八角の香り夏カレー!
直人さん

フォローありがとうございます💕

主に水曜日、☆水パス で投稿しています。
また、見に来て下さいね。

カレーに山椒、豆板醤はなかなかオツ!
こちらこそありがとうございます
ジャンル問わず色んな料理を投稿しますので
楽しんでもらえたら^ ^
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