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手料理
  • 2014/07/13
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フェタチーズと野菜のクスクスサラダ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
フェタオイル漬け
50g
シチリアレモン ボトル【ブランド名:ポレンギ】
小さじ2
ブラックオリーブホール【ブランド名:クレスポ】
6粒
ミニトマト
6個
ブロッコリー
1/3個
ニンジン
1/2個
クスクス
60g
モティア サーレ・インテグラーレ・フィーノ(細粒塩)【ブランド名:ソサルト】
適量
オリーブオイルEXV【ブランド名:コラビータ】
適量
ミント
4枝
こしょう
適量
作り方
1
ボウルに、クスクスと同量の湯を入れ、5分おく。
2
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、ニンジンは輪切りにし塩茹でする。
3
1をフォークでくずし、2、ミニトマト、ミント、オリーブ、フェタチーズを合わせる。
4
オリーブオイル、塩・コショウ、レモン汁で味をととのえ、器に盛り付けたら完成!
ポイント

クスクスとお湯は、1対1の分量が基本です。
ボウルにラップをかけてそのまま放置すればできあがり♪

みんなの投稿 (1)
【レシピ有】【調理時間20分】フェタチーズの塩気と、たっぷり野菜がヘルシーなサラダです!ミントの爽やかさで暑い夏にもすっきり♪
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