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Children's set meal.

『夏のお献立のこども定食』
『水出し知覧茶の茶飯』

涼を呼ぶお献立。
贅沢に知覧茶の水出しで茶飯を。
そして水出し知覧茶をかけて冷やし茶漬け。
我が家らしいお献立。

しっかりとした美味しさが嬉しい。

こんなお献立が外食でいただけるなら、作らないのにねと(笑)

肉、魚、緑黄色野菜に海藻類と非常にバランスが良い。

長年の研究結果ですが
バランスよく食事をしていると
カロリーコントロールの必要もなく
太ることもない痩せ過ぎることもない。
人間の身体って正直に機能してくれる。
これってすごい事実ではないですか?(笑)

日本の古典栄養学では我慢を強いられ慢性疾患の方は食事にストレスを覚えています。
ですが、血圧にしろ塩分が本当は?など多くのおかしな事実を目の当たりにしました。
塩もちゃんとしたものを取りましょう。
薬剤の影響でコレステロールが高いなども実際はよくあることです

料理研究家 指宿さゆり

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