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  • 2017/02/04
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CRUZ BURGERS FAT WRECK CHORDS(ファットレックコーズ)

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四ッ谷のCRUZ BURGERSですごいのができたという
情報をキャッチしたので、早速行ってきました!

そのメニューはこれ!2月4日から期間限定の販売の
FAT WRECK CHORDS(ファットレックコーズ)!

コールスローはダブルドレッシングでオリーブと
コーンが乗っているのでパンチがあります。

続いてバッファローチキンウイングは大山鶏に
サンディエゴのストーンのビールを使用した
ホットソースが絡めてあります。

そのホットソースの辛さは5段階あるそうなのですが、
使っているのは1番辛くないものなんだそうです。
でも辛くて旨味が濃厚でうまい!
これでもこれだけ辛いので1番辛いのってどんだけ
辛いのか(笑)気になるところです。

チキンにかけるゴルゴンゾーラソースも濃厚だけど
爽やかなのでチキンやホットソースともあっていて
チキンを美味しく食べられるような工夫がとてもよく感じられます。

そして期間限定のファットレックコーズが!
見た瞬間ヤバイのきたーって感じのオーラが!(笑)
この肉々しいパティ見て下さい!
前に来た時よりも超進化していて、最近のトレンドのゴリゴリ系のパティになってました。
パティはきっちりと揉み込んであるので、かじると
口の中はステーキの集合体のマシンガン攻撃!

プルドポークが前よりジューシーになっていて
肉の旨味がダイレクトに伝わります。

そして新しくなっていたBBQソースがまたすごい!
BBQソースにありがちなスモーキー感よりも
フルーティで甘みが前に出ていてシャリアピン寄り。
玉ねぎや果実感があるので深みのある味わいに。

そしてコールスローがプルドポークに合わない訳が
ありません。ビネガーを使ったコールスローが
プルドポークをトマトがパティをきっちりと演出して
野菜と肉のバランスを整えています。
これはうまい!たまらないです!
ぜひお試しいただきたいお店の1つです。
http://www.ddr3rdmix.com/article/446665977.html
#新宿区 #四ッ谷 #CRUZBURGERS #期間限定 #FATWRECKCHORDS #プルドポーク #ハンバーガー
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