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手料理
  • 2013/05/12
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だしスパ

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
スパゲティ
100g
ツナ缶
1/2個
ナス
1本
ショウガ
少々
大葉
3枚
めんつゆ
大さじ2
オリーブ油
少々
一味唐辛子
少々
小ネギ
少々
作り方
1
刻んだナスとショウガと大葉にツナ缶を加え、めんつゆ、塩、一味唐辛子、オリーブ油で味つけする。
2
スパゲティを袋の表示通りに茹でたら水気をきり、だしを混ぜ、みじん切りにした小ネギを飾ったら、出来上がり。
ポイント

ナスがみずみずしければアク抜き無しで、15分くらい置いておけば食べられます。
ナスの量を減らして、キュウリやミョウガを混ぜてもおいしいです。
他の麺類にかけてもいけます。

みんなの投稿 (1)
ミョウガもキュウリも無かったので、ナスにがんばってもらいました。
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