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手料理
  • 2018/09/14
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さつまいもとしめじの炊き込みご飯 と 糠さんま☆ #snapdishさんありがとう #シロカさんありがとう

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かまどさん電気で秋の炊き込みご飯を炊いてみました。

しめじたっぷり✨
さつまいもたっぷり✨
生姜も入れて少しすこしピリリとする部分も美味しかったです♡

そして昨日初めてお目にかかった「糠さんま」を焼いてみました(*´꒳`*)

どこかの地域の保存食らしいんだけど、焼きさんまと少し味わいが違う…。
味は干物に近い感じかなぁ(^^)
脂がのっていて美味しかったです♪
ホクホクで美味しそうなごはん😋
糠に漬け込まれたさんまなら栄養いいよね😊
なだちい から 佐野未起
未起さん、
ありがとうございます(*´꒳`*)✨
実は昨日魚屋さんでこっそり買っていたのよ(笑)
レジ横にあって気になったもので(^◇^;)
美味しかったよ〜♡

このスナップで写っているお料理の食材、ほぼ昨日調達したものです(笑)

未起さんからいただいたウリとか…、ホラ、下の方…(笑)
さつまいもが綺麗な色🍠
生姜がきいてるというのも良いね😊
間違いなくお代わり物件だな😂
糠さんま、聞いたことはあるけど、ちょっと糠の風味が移って干物っぽいんだね😄
秋の食卓だわ〜🍁
るん♪ から なだちい
わぁー😍
黒いお釜で黄金色のサツマイモが光り輝いてより美味しそうですね💓
秋刀魚もあって、秋満喫ですね〜🍠🍁🍄
おかわり(^O^)/🎶
なだちいちゃ〜〜ん🐨💕

さつまいも🍠の皮の赤色と
艶やかな黄色が華やかな炊き込み
ご飯じゃなぁ(*´꒳`*)💕

先日真希ちゃん👲も
舞茸🍄とさつまいも🍠の組合せの
炊き込みご飯🍚食べておったけど
きのこ🍄とさつまいも🍠の相性
バッチリなんじゃな👌😋🎶
そのコンビで食べたことないから
食べてみたいじょ(*´∀`*)🎶

糠さんまとは初めてじゃ😳✨
身体にも良さそうじゃね💪😁🎶
村の駅で買ったのかにゃ♪( ´▽`)💕
なだちい から 山本真希
真希さんのさつまいもと舞茸の炊き込みご飯とかなりカブってましたね💦
更に秋刀魚も(笑)

甘いさつまいもに、生姜がピリリ✨
しめじと豚肉の旨味でとっても美味しかったです〜✨
(もちろんおかわりしました♡)

糠さんま、どこかでお会いしたら、是非お試しください♡
きっと美味しいと思うよ〜(*≧∀≦*)
秋刀魚も発見~
かまどさんで炊く炊き込みご飯格別に美味しそうですね😍
るん♪さん、
かまどさん電気、かなりクールなルックス✨でして、オール黒のハンサムくんです。
↑イメージです(笑)

黒ってお料理をシメてくれるから、なんてことない私のお料理も見れるようにしてくれて、ホントありがたいです(*´꒳`*)
なだちい から るん♪
ごめんなさい🙏💦
るん♪さんへのコメント上にあります〜(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
なだちい から ボンバー
ボンバーちゃん
おはよ〜(*≧∀≦*)✨
いつも来てくれてありがとう!

ちょっと前まで暑かったのに、今日あたり雨もシトシト、ずい分涼しくなったね(*´-`)

涼しくなると芋が美味しく感じるのよね…私(笑)

そうなの!
最近真希さんとアレコレかぶっちゃってて(笑)
舞茸とさつまいもの炊き込みご飯も絶対美味しいよね♡
秋刀魚は塩焼きも大好きなんだけど、先日糠さんまなる物を発見したから試しに買ってみたのよ(*´꒳`*)

ホント糠まみれなの、秋刀魚が(笑)
秋刀魚の一夜干しほどパサパサしていないし、塩分もそこまでキツくないし、かなり気に入ったので、また今日買いに行ってこようと思って(^_^)v

これは村の駅ではなく、沼津卸団地内のお魚屋さんだよ〜♡
マグロのテールとか
↑未起さんが以前テール煮てたヤツ。
イルカとか、色々珍しい物が売っている楽しい魚屋さんです♪
なだちい から みったん
みったんちゃん、
おはよ〜(*´꒳`*)

この秋刀魚ね、糠さんまと言って、ヌカにさんまが浸かっているの!
初めて食べたんだけど美味しかったぁ♡
オススメです♪
薩摩芋の炊き込みご飯🍚大好きです😘
栗より手軽でどちらかというと芋派です!
お芋の美味しい季節に旨味成分たっぷりの舞茸💕
秋刀魚、茗荷❣️秋の味覚満載の食卓ですね♪( ´▽`)
noe
わーとっても秋の味覚満載ダネ🤗
私の好きな物だらけ〰
お茶碗持っていきます🤗💓💓
なだちいちゃん こんにちは😃

かまどさん当たったのね💕
おめでとう🍾㊗️🎉

しめじにさつまいも🍠秋の味覚
たっぷりでたまらないな😍
糠秋刀魚、ごはんに合いそうだね💕
糠サンマですって⁉️🤤
こりゃまた魅力的なものがあるんですね💓

炊き込みごはんもめっちゃ美味しそー😍
なだちぃ家の子に、なりたい(笑)
我が家の男性陣、さつまいもご飯、あんまり喜ばないんです😢

秋は食欲もupやし、美味しいもんがいっぱいで、困った困った(笑)
なだちい から マダム とんちん
マダムさん、
私もどっちかというとお芋派です(*≧∀≦*)
さつま芋はとにかく手軽に食べられるのがいいですよね♡
栗も時間があったらちゃんと向き合いたいなぁ✨

季節感のある食卓を喜んでくれるのは今の所夫だけですが(笑)💦
子供達にもオフクロの味を覚えておいてもらいたいので、日々一生懸命つくってます(^-^)

マダムさん、こちらにも来てくれてありがとうございました(*´꒳`*)
なだちい から noe
noeちゃん、
ありがとう〜♡
noeちゃんもお芋ときのこの炊き込みご飯好き?
ヘーイ!
一人前お取り置きしておきま〜す٩( 'ω' )و
なだちい から ちゃー
ちゃーちゃん、
こちらまで来てくれてありがとう♡

そうなの!
モニター当選で嬉しいモノもらってしまいました✨
普段味わえない土鍋のご飯が手軽に食べられるから、家族みんな大喜び(*´꒳`*)
一生分の運を使い果たし気分だよ(笑)
でも嬉しい〜♡

糠秋刀魚、ちゃーちゃん知ってた?
今日また買いに行って来たら「北海道産」って書いてあったの。
どこかの地方の保存食だ、と聞いたんだけど…。
初めて食べてハマったよ!
なだちい から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
ひとみんさん、
コンバンハ(*´꒳`*)✨

そーよね!
実はうちも男所帯でさつま芋とかカボチャはあんまり喜ばないけど、私が食べたいので!
女子はお芋系好きだから、こういうご飯とか食べたい!って思うよね♡

ひとみんさん、
私も先日糠サンマを知ったの!

キュウリの糠漬けのように、糠まみれのサンマに目が点になりながらも…、食べてみると美味しい〜!(*≧∀≦*)
少し、ひものみたいな味わいなんだけど、旨みが凝縮されている感じ✨

どこかの地方の保存食だって聞きました。
機会があったら是非お試しください♪
ことり* から なだちい
秋の味覚満載の食卓風景ですね~♡
すっごく美味しそう😍💕💕
しめじの旨味とさつまいものホクホク&甘味に生姜がピリリ引き締め役なのですね~♡
さっぱり感も増して更にもりもり食べられちゃいそう😆
糠さんま、県民ショーだったかな??テレビで紹介されていた気がします←と言いつつ、詳細の記憶が無い私ですが😂···よくある(笑)

さんまの味が濃く感じられそうな気がします😁旨味増し増しかな?♡

とっても美味しそう!
ばろん から なだちい
なだちいちゃん💓
夜中におじゃま~|*・・)ソォッ・・・💦

ちょっとご無沙汰しちゃって…💦
相変わらずなだちいちゃんのお部屋は素敵なお料理いっぱ~い😍✨✨
おまとめになっちゃってごめんね🙏🏼

遅くなったけど、かまどさん当選おめでとう~😆💖🎉
料理上手ななだちいちゃんちゃんにぴったりのかまどさん😙👍

こちらのさつまいもご飯🍠もとっても美味しい~😍
私も栗も好きだけど、さつまいも🍠派です😙👍
さつまいもご飯🍠は作るんだけど、きのこ🍄いりでは作った事なかったな…😂
さつまいものほっこりにしめじの旨みがダブルでめちゃウマ~😍💓💓
生姜のピリッとアクセントにもなるのかな😉
お代わり間違いないなぁー😆(笑)

糠さんまは初見~😳👂🏻💬

一夜干しみたいな感じかな(♡´∀`)?

この前の麹納豆も美味しそうだったなぁー😋💓
こういう和食を頂ける食卓💕って幸せだなぁ(*ˊᵕˋ*)
なだちい から ことり*
ことりさーん(*´꒳`*)✨
秋の風が爽やかで、ゴロゴロしているとお昼寝しちゃいそうな休日の午後です…(笑)

うんうん、
朝晩涼しいので、食べるものも秋めいてきましたね♡

炊き込みご飯に入れたさつま芋がめちゃめちゃ甘くて美味しかったの✨
それにしめじの旨味や生姜の爽やかさもプラスされて、大満足な炊き込みご飯食でした(*´꒳`*)
おおっ!✨
糠さんまを知っているひと発見👀✨
塩焼きにするより、旨味が凝縮されているようでおいしかったよ〜♪

もしお魚屋さんで発見したら、ぜひお試しください〜( ´ ▽ ` )ノ
なだちい から ばろん
ばろんちゃん、
お昼になっちゃったけど(笑)
こんにちは〜( ´ ▽ ` )ノ✨

お忙しいところ来てくれてありがとねー!
嬉しいよ〜♡
そしてかまどさんのお祝いまでしてもらって更に更に嬉しい(*≧∀≦*)✨
ホントありがとう〜‼︎

買って来たさつま芋が甘いのに当たると嬉しくならない?
今回買ったさつま芋が大当たりで、本当に甘かったの🍠✨
だからるんるん♪でクッキングしたよ(笑)

実はこの炊き込みご飯、さつま芋としめじはご飯と炊き込んで、生姜と豚肉はフライパンで炒めた物を、炊きたてに混ぜてみたの。

夏だとイマイチ進まなかった炊き込みご飯も、少し涼しくなった晩ご飯にぴったりでした✨

そして糠さんま、
ホント糠まみれのさんまなのよ(笑)

干物みたいに旨味がぎゅっと凝縮しているんだけど、全然パサついていなくて、私はすごく好みでした〜(*´꒳`*)✨
もしお魚屋さんで見つけたら、是非是非お試しください♡
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