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手料理
  • 2015/02/08
  • 7,039

テレビに刺激されて作ってみました🐔鶏つくね🐔プラスα✨✨

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
鶏ミンチ
300g
こぼう(ささがき)
細いの1本
白ネギ(みじん切り)
1本
玉ねぎ(みじん切り)
半分
車麩(砕く)
二枚
卵M(溶き卵)
適量
醤油
小1
味噌
小1
すりごま
大1
片栗粉
大1
マヨネーズ
大1
胡椒
適量
生姜チューブ
適量
タレ
醤油
大1 1/2
砂糖
大2
大1
みりん
大2
生姜チューブ
適量
水溶き片栗粉
適量
胡麻油
適量
オリーブ油
適量
作り方
1
1.ボールにミンチを入れる
♪の調味料を入れる
材料は、それぞれ ささがき、砕く、溶く
全て入れたら、よ〜く混ぜる

《タレ》は、合わせて置く。
2
2.手にオイルを適量塗り、形成していく
フライパンに、胡麻油、オリーブを適量入れ形成したミンチを焼いていく。
3
フライパンで焼き上がったらタレを入れ絡める
ポイント

タレは、ミンチが7割焼けたら
回しかけ少し煮る

発酵黒ニンニクを入れてみました

みんなの投稿 (4)
テレビを見ていて、食べたくなり
アレンジをして作ってみました。
寒いのでたっぷりと生姜を入れて
お友達に作ってもらった、黒ニンニクのみじん切りを入れて、車麩でヘルシーに仕上げました。
ミンチを少し減らして、お豆腐を入れれば、柔らかい食感になるね。
今回は、息子ちゃんの為に食感重視にしたので締まったミンチです。
あ〜お久しぶりの投稿に少し緊張しました。
ゆきさん❤お久しぶりですね~
お元気にしてましたか?
車麩入りでヘルシーですね❗しかも、照り照りで美味しそうで~す❣❣(*´╰╯`๓)♬*゜
yuki から teruyo
テルちゃ〜ん、お久しぶり〜✨✨
最近、おっくうで 何にもする気無くて〜
二人だと簡単に済ませてしまって
てなわけで、息子ちゃんの為に
頑張っちゃいました。
美味しく見えて良かった❗️(≧∇≦)
ありがとう😊✨✨
yuki から teruyo
リスナもありがとう❗️
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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