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  • 2015/02/21
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セセリのカレー←実は煮込まずフライパンで^_^

参考にしたレシピ
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フレッシュのトマトと玉ねぎ、人参、なんかの野菜の水気を活かした「炒め煮」です。トマトを弱火で炒めると、溶けてしまいます。そこに赤味噌とカレーペーストを溶かし込んで完成です。赤味噌とトマトが合わさると味噌感が消え、トマトの酸味が丸くなりますよ〜
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