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手料理
  • 2016/04/25
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酢玉生姜 万能薬味 煮物の隠し味 ドレッシングなどにも #酢玉生姜

レシピ
材料・調味料
新たまねぎ
100g
生姜
100g
砂糖
30
10
100
あれば酒粕(なくても可
10
作り方
1
材料をフープロかミキサーでガー!
出来上がり👍
ポイント

私は、酒粕発酵液を使用しました。
なくても平気だよ😉

子供がいる家庭は、生姜の辛味があるのでフープロ前に、生姜をスライスして塩もみして湯通しをお勧めします。
ただし生姜の薬効は減ります。

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酢生姜が流行っているので
デブなおばさんは考えた🐽

生姜で代謝 玉ねぎでコレステロールを狙い痩せてやる😁どこまでも貪欲

しかし かなりな万能選手に仕上がり
痩せるどころか食欲増進だわ😂

ちなみに只今 発酵も兼ね
(私は試しに酒粕発酵液を足してます。
ない人は足さなくていいよ)

作ってから5日常温放置してますが
傷んでおりません。

さて いつ腐るか経過観察中です。


咲きちゃんのナスの薬味
刺身のツケダレ
即席サラダピクルスの隠し味
煮物の隠し味
ドレッシングの隠し味などなど

主役を引き立てる いぶし銀の如き名脇役を演じきる品です。
なになに?何玉だって?
おぉ、新玉と生姜と酢ね!
新玉と生姜を同量、そして酢もかな?
途中から単位が省略や〜😂笑

ミキさん!これはヘルシーで重宝で増量、複雑な罪なやつですわ〜😈
佐野未起 から あまねこ🌿
あまねこ🌿ちゃんへ

ありがとうこざいます❤️

ドレッシングとか薬味などに重宝し過ぎてバクバクです。💦
ダイエットのつもりが食欲増進しちゃいます(^◇^;)何の目的で作ったのか⁉︎

今のシーズンは酸味が口に合いますので食べ過ぎ注意です😂

痩せなきゃいけないのに何やってんだ私👊

単位はgです。💦
何にしろ大雑把です😜
常にカップ計量しないでg計りです。
こういうのん系の、あるある話やね( *´艸`)

酒粕発酵液もあることだし、仕込むとするか((o(^∇^)o))

お刺身のツケダレが、一番たべてみたぁーい(*´ω`*)💕
佐野未起 から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
ひとみんちゃんへ

ありがとうこざいます🤗

不思議なことに傷まないのである。
新たまねぎ辺り痛みが早そうな感じですが 本日も発酵のフタ飛ばしや異臭なく使えています。
(日本のカルフォルニア 静岡の温暖な気候で1週間常温放置中)

今ぐらいから夏に向けて食欲増進の薬味だよ
麺類の薬味から肉まで!
更には 麺つゆで割れば和風ドレッシングなどにもなります。

しかし痩せる気あるのか?私(−_−;)

お刺身ならカツオにピッタリだよん❤️
酢生姜に新たま+なんですね✨
酒粕冷凍庫に少し残ってます!
これも作ってみたいです!
佐野未起 から みきお
みきおちゃんへ

ありがとうこざいます🤗

薬味を都度刻むのも面倒です。
これがあれば1本で済んでしまいます。
お刺身から蕎麦の薬味 肉の下味などにも幅広く使えますよ😉
kiyo から 佐野未起
初めまして☀️

日に日に暑くなる中、気になっていました😊酢玉生姜〜✨

SDあけたら、お友達の美味しそうなお料理が目に入り、早速、作ってみました😊

ちょっと味見…サッパリ😋

これからのシーズン使い道が増やせそうです😊

レシピありがとうございます😊
佐野未起 から kiyo
kiyoちゃんへ

ありがとうございます🤗

各所30度を越えてますね(^◇^;)💦

Yumiちゃんとこかな?

こちらは大量に作っても常温放置出来る(1週間を目安に)のが夏に向かって混み合う冷蔵庫の邪魔にならないよ👍

冷奴の薬味に手間いらず
麺類の薬味にもいいよ
果ては肉や魚の下ごしらえで臭みを取ります。

これからのジーズンにぴったりな品になると思います。

効果は代謝アップとコレステロールの低下を狙って作りました。
楽しんでね😉
kiyo から 佐野未起
Mikiさん 忙しいのにコメントありがとうございます🙏

はい😊yumiちゃんの鶏むね肉…たまらなかった😅

有難いレシピでした〜代謝アップしたいなぁ〜コレステロールも気になる年😖

色んな、お料理が楽しめそうです😊

ありがとう😊

あっ!フォローさせて下さい💕

宜しくお願いします😊
佐野未起 から kiyo
ありがとうございます🤗

これからもよろしくお願いします😉
kiyo から 佐野未起
フォローありがとうございます😊
生姜のことよくご存知なのね!🎉🎉🎉
佐野未起 から 麦チョコ
麦チョコちゃん❤️ありがとうございます😊

だってコレステローラーなんですもん🤣300あります。

食事で気をつけていますが なかなか思う結果にたどり着けません。
今 子宮を取ってベッドの上ですが

これで少しホルモンバランスがこなれるかも?
麦チョコ から 佐野未起
えっ!入院中なの?
佐野未起 から 麦チョコ
麦チョコちゃん❤️へ

はい😊
子宮摘出のオペが終わり2日目快調です👍
日曜には退院です😊
麦チョコ から 佐野未起
身軽になったでしょーー💪悪い物は取ってしまえば後は安心👍👍👍後は、楽しいこと考えて実行するのみ👍👍👍💖
佐野未起 から 麦チョコ
麦チョコちゃん❤️おはようございます😃

そう!孕めないなら取ってくれ!と
ほざいて10年で やっと念願が叶いました😊

ふふふっ❤️
これからお気楽安泰ライフです😊

ちなみに病院のベッドで点描曼荼羅を
描いて遊んでます_φ(・_・テンテンテンテンテン
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