• お気に入り
  • 11もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2015/04/21
  • 9,468

ごぼうと長ネギと豚肉の和風スープ

レシピ
材料・調味料
ごぼう
1.5本
長ネギ
0.5本
豚細切れ肉
300g
1L
ほんだし
小さじ2弱
鶏ガラスープの素
小さじ2弱
料理酒
大さじ2
塩コショウ
適量
作り方
1
ごぼうは5cmぐらいの筒状に切ったあと、4等分し、長ネギは3cmぐらいの筒状に切る。
2
水と料理酒を鍋に入れて火にかけ、沸騰したらごぼうを入れる。
3
ごぼうが透き通ってきたところで豚肉を入れ、大体火が通ったのを見て長ネギを入れる。
4
ほんだし、鶏ガラスープの素を入れて塩コショウで味を調整する。
みんなの投稿 (1)
彩りなんとかならんかったんかなぁ。
それと、作りすぎた。これじゃあ6人で食べてもまだ余るかも。一人暮らしにはきつい(;´∀`)
もぐもぐ! (11)